“吃过啤酒鸭，今天效仿做了个啤酒鱼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒炖鱼的做法步骤
-
1准备食材，草鱼剁块备用。 -
2锅内倒入油，放入姜片，再放入鱼块，单面煎黄，再翻面煎。 -
3鱼两面煎黄后，放入蒜瓣，干辣椒，洋葱，再倒入生抽，老抽。 -
4再倒入啤酒，放入1勺盐，盖上锅盖煮开。 -
5煮开后，转小火，焖上15分钟。 -
6小火焖好后，再大火收点汁即可，撒点葱花更香！味道非常鲜美。
使用的厨具：炒锅
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