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诗文	红烧鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 适量 肉末 适量 蒜丁 适量 姜丁 适量 辅料 葱 适量 小米椒 适量 老干妈豆豉酱 适量 原味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼划刀 2 鱼吸干水份，摸上生粉 3 热锅冷油把鱼煎两面黄，放入配料，加生抽不要加盐 4 鱼在锅里小火盖锅盖煮7分钟，煮好后鱼装盘汤勾芡浇上去，撒上青红椒粒葱花即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	家常菜—清煮基围虾 辫子面包圈 酱爆鱿鱼卷 蒜香排骨焖莲藕 广东早茶少不了这道菜，看一眼就口水直流 豆芽炒粉 鸡蛋炒蘑菇 小豌豆鸡蛋汤 芝麻酱拌菠菜 冬瓜虾皮汤 醋溜手撕包菜 黑胡椒肉丝包饼 金牌蒜香骨 蒜蓉里脊西蓝花 虾滑炒冬瓜 糖醋里脊 银耳羹 骨汤驴肉面 驴肉馒头片辣椒沙拉 五彩黑拉皮 什锦烤肉 红烧跑山鸡 渐变可可千层 奶香哈斯面包 鲜榨橙汁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。