食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香猪手的做法步骤
-
1将买好的猪手洗干净，（买的时候让剁好）放到水里过一下血水。 -
2凉水下锅，更容易让血水出来，大滚会儿。 -
3将配料准备好，葱姜蒜，辣椒，香叶，姜。 -
4炒糖色，待油锅慢慢烧热，放入冰糖。慢慢炒，需要耐心。 -
5再加入准备好的酱。和糖一起炒，再放入猪手。翻炒。 -
6把准备好的配料、上色的猪手一起放到电压力锅里就ok了。 -
7完工！放凉了，更筋道。
小窍门
猪手，美容养颜，适合秋冬季补充能量，爱美的女生可以多吃，里面有大量的胶原蛋白。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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