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诗文
肉末蒸豆腐
释义
“话不多说,豆腐补钙又健康,操练起来~”
食材明细
主料
北豆腐
400克
猪肉馅
100克
淡盐虾皮
一小把
香葱
两段
姜
一块
辅料
生抽
适量
料酒
适量
食盐
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末蒸豆腐的做法步骤
1
所有主料如图。
2
豆腐切厚片装盘,猪肉馅用辅料组及姜末腌制10分钟。
3
将腌制好的猪肉馅入锅小火炒至变色后关火,加入虾皮拌匀。
4
将炒肉末佐虾皮均匀的铺在豆腐片上。
5
香葱切葱花铺在肉末上。
6
蒸锅上汽后放入豆腐盘,大火蒸10分钟。
7
蹡蹡,成品就是这样喽。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2026/4/4 15:50:55