食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿豆泡的做法步骤
-
1猪肉二肥八瘦，剁成馅。 -
2豆腐泡清洗干净沥水。 -
3大葱洗净切碎。 -
4肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、淀粉、味极鲜顺时针搅拌上劲。 -
5放入大葱搅拌均匀，，大葱不要全放进去，留一点，放入一勺食用油拌匀。 -
6豆腐泡剪一个小口子。 -
7把肉馅用筷子慢慢塞进去。 -
8塞好的豆腐泡。 -
9锅中放水，放入蒸格，把酿好的豆腐泡放进去。 -
10盖上一个盘子，水开后再蒸十分钟关火。 -
11锅洗净，放油烧热，放入剩下的大葱末煸出香味。 -
12放入一小碗水烧开。 -
13放入一勺味极鲜。 -
14放入一勺蚝油烧开。 -
15等待烧水的时候，取一小碗，放一勺淀粉，加水调成水淀粉。 -
16放入豆腐泡煮半分钟。 -
17慢慢淋入水淀粉，关火装盘。 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 烙饼和葱油饼
- 香煎罗勒面包片
- 西芹炒腰果
- 豉香金瓜排骨
- 千张肉卷
- 米酒版中种燕麦面包
- 彩色糯米糍团
- 盐白菜滑肉片汤
- 黄油南瓜焗苦瓜
- 【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子
- 蒜蓉通菜
- 免揉腊肠土豆面包
- 番茄荷包蛋汤
- 豉椒炒煎蛋
- 柠檬蜂蜜冰红茶
- 炒肝尖
- 三色紫薯乌冬面
- 家常版爽口炸酱面
- 薄荷平菇
- 自制芋泥（无油低糖版）
- 菜脯炒蛋
- 香菇豆腐煲
- 橙皮吐司
- 红烧鲅鱼
- 凉拌疙瘩头
- oil slick
- oils of life
- oil spill
- oil tanker
- oil well
- oily fish
- oily food
- oily forehead
- oily hair
- oily poop
- oily rags
- oily stormwater drainage
- okay dearie
- okay got it
- okay my dear
- 犍为江楼（宋·范成大）
- 犍为涂次（清·顾复初）
- 犍为王氏书楼（宋·苏轼）
- 犍为野望（清·王景）
- 犒蛮给衣（宋·李石）
- 犬妖歌（隋·无名氏）
- 犬子十岁行状（当代·吴金水）
- 犬年有感（近现代·朱帆）
- 犬捕鼠（宋·王炎）
- 犬诗二首（明·李梦阳）
- 犬鸡叹（元·周霆震）
- 犬鸡（宋·陆游）
- 犬鸢（唐·白居易）
- 犬（宋·梅尧臣）
- 犬（明·徐渭）
- 离散型制造模式
- 法言
- 针灸必背医籍选
- 融资路演全攻略
- 建筑工程管理与实务考前冲刺试卷 2019
- 种子开花啦
- 乌龙院四格漫画
- 欹枕听潮音
- 计算机网络基础与实训教程
- 神经科疾病观察与护理技能
- 五官科疾病观察与护理技能
- 幼儿英语启蒙 自然拼读 1(2册)
- 建筑构造(下册)
- 赵海洋讲商经法
- 这次真能瘦下来