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诗文 家庭版桃酥
释义
家庭版桃酥的做法
“非常酥脆”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 100g
  • 面粉 250g
  • 玉米油 120g
辅料
  • 泡打粉 2.5-3g
  • 小苏打 2g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家庭版桃酥的做法步骤

  • 家庭版桃酥的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：2
    2
    盆里先打入鸡蛋。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：3
    3
    加入白糖搅拌均匀乳化状即可。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：4
    4
    用打蛋器搅匀。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：5
    5
    搅拌好的白糖和鸡蛋加入泡打粉和小苏打继续搅拌均匀。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：6
    6
    第四步搅拌好后加入玉米油继续搅拌均匀。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：7
    7
    第五步完成后加入面粉。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：8
    8
    这一步就不能用打蛋器了需要用刮刀翻拌式和面。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：9
    9
    翻拌好的面团。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：10
    10
    需要用称量好每个20克也可根据自己想要的大小定制重量。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：11
    11
    团成小球粘上芝麻放入烤盘一定要放油纸避免粘盘。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：12
    12
    按扁。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：13
    13
    放入预热好的烤箱上火160下火160我是放在了中下的位置那么下火就要调低。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：14
    14
    烤制15分钟出炉。
  • 家庭版桃酥的做法步骤：15
    15
    超级酥脆和外面买的口感绝对不一样特别酥。

小窍门

我的这个配方大概会出22个左右的桃酥。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   下午茶  
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更新时间：2026/2/28 1:07:45