食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡脯肉腌扁豆的做法步骤
-
1紫扁豆和绿扁豆。 -
2白扁豆。 -
3去筋。 -
4全部摘好的。 -
5洗干净。 -
6放入蒸锅。 -
7蒸20分钟。 -
8蒸好的扁豆。 -
9蒸扁豆的同时，鸡脯肉化冻。 -
10切块。 -
11洗一下。 -
12冷水下锅焯水。 -
13水开即可。 -
14过冷水，洗去浮末。 -
15大块的手撕成小块。 -
16卤肉料。 -
17葱姜改刀。 -
18青红辣椒切小块。 -
19卤肉料放锅里，加老抽，开火。 -
20生抽。 -
21放葱姜和食盐。 -
22放入鸡脯肉。 -
23搅拌一下，汤汁不太多。 -
24放100克清水。 -
25备好的扁豆。 -
26放扁豆。 -
27放白糖，开锅了，再煮几分钟。 -
28放鸡精，翻搅均匀。 -
29关火后放青红辣椒，不吃辣就不放。放一边自然冷却，装瓶子里，随吃随取。 -
30装盘。
小窍门
我为了少油脂，用了鸡脯肉，如果用整只鸡炖好了来腌制，味道更好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肠胡萝卜豌豆炒饭
- 荷兰豆炒腊肠
- 鲜虾鸡里蹦
- 椰子戚风蛋糕
- 辣泡菜炒年糕
- 家常素食米线
- 萌爪汤圆
- 家常-红烧排骨焖蛋
- 茄汁鸡蛋
- 萝卜丝猪肉馅饼
- XO酱拌虾仁
- 酒酿双色小汤圆
- 自制洋葱圈
- 土豆丝炒豆皮
- XO辣酱蒸米糕
- 红豆馅南瓜汤圆
- ＃节后清肠＃小白菜香菇粉丝汤
- 青椒香菇炒鸡丁
- 秘制鸡翅中
- 花生燕麦酥饼
- 红豆Q年糕汤
- 芝麻汤圆番薯西米糖水
- 桂花枸杞小汤圆
- 玫瑰酒酿汤圆
- 黄瓜拌油条
- cancel
- cancelable
- cancelation
- cancel culture
- canceled
- canceled check
- canceler
- cancellable
- cancellation
- cancelled
- cancelled cheque
- canceller
- cancel out
- Cancer
- cancer
- 春光好 金盏（明·高濂）
- 春光好 闺思（明·俞彦）
- 春光好（唐·欧阳炯）
- 春光好（宋·张元干）
- 春光好（宋·张元干）
- 春光好（宋·张抡）
- 春光好（宋·无名氏）
- 春光好（宋·曹勋）
- 春光好（宋·曾觌）
- 春光好（宋·李之仪）
- 春光好（宋·王灼）
- 春光好（宋·蔡伸）
- 春光好（当代·冯永军）
- 春光好（当代·崔荣江）
- 春光好（清·吴绡）
- 裕固族/走近中国少数民族丛书
- 滦水明珠洒河桥/白山黑水文丛
- 守望奇迹/行观圆梦文丛
- 弹窗墨肴(汤明桥诗词选)
- 强军的理想投身的梦--学者眼中的我的军营我的梦/走进军营事事通书系/百种图书下基层文库
- 小美人鱼(1最好的朋友)
- 小美人鱼(2约会座头鲸)
- 小美人鱼(3失踪的公主)
- 小美人鱼(4梦见蓝海龟)
- 小美人鱼(5女王驾到)
- 蝶舞轻扬/大白鲸原创幻想儿童文学优秀作品
- 小公主的安全守护密码
- 语言学引论
- 小公主的优雅礼仪课
- 哈佛高材生的英文心智地图