食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡脯肉腌扁豆的做法步骤
-
1紫扁豆和绿扁豆。 -
2白扁豆。 -
3去筋。 -
4全部摘好的。 -
5洗干净。 -
6放入蒸锅。 -
7蒸20分钟。 -
8蒸好的扁豆。 -
9蒸扁豆的同时，鸡脯肉化冻。 -
10切块。 -
11洗一下。 -
12冷水下锅焯水。 -
13水开即可。 -
14过冷水，洗去浮末。 -
15大块的手撕成小块。 -
16卤肉料。 -
17葱姜改刀。 -
18青红辣椒切小块。 -
19卤肉料放锅里，加老抽，开火。 -
20生抽。 -
21放葱姜和食盐。 -
22放入鸡脯肉。 -
23搅拌一下，汤汁不太多。 -
24放100克清水。 -
25备好的扁豆。 -
26放扁豆。 -
27放白糖，开锅了，再煮几分钟。 -
28放鸡精，翻搅均匀。 -
29关火后放青红辣椒，不吃辣就不放。放一边自然冷却，装瓶子里，随吃随取。 -
30装盘。
小窍门
我为了少油脂，用了鸡脯肉，如果用整只鸡炖好了来腌制，味道更好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小鸡烧肉蘑
- 西柚胡萝卜汁
- 牛排变奏曲---青椒牛肉粒
- 玫瑰蜂蜜汤圆
- 冷吃杏鲍菇
- 煎牛排
- 家传秘制卤牛肉
- 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼
- 家庭卤水制作方法
- 雪菜肉末-小时候的味道
- 香椿炒鸡蛋
- 蒸槐花-清热凉血
- 莲藕戏虾仁
- 天津传统早餐-锅巴菜
- 迷你芒果挞
- 芝麻焙煎汁山药泥
- 里脊肉菠菜花菜羹
- 香蕉酥
- 花生焖猪蹄#肉肉厨
- 椰蓉香芋面包
- 奶香小馒头
- 蜜汁山药
- 糖醋里脊
- 凉拌黄瓜
- 烤生蚝
- 绳营狗苟
- 绳趋什么什么的成语
- 绳趋尺步
- 绳锯什么什么的成语
- 绳锯木断
- 维什么丈什么的成语
- 维什么什么室的成语
- 维什么什么止的成语
- 维什么什么肖的成语
- 维什么所什么的成语
- 维什么维什么的成语
- 维妙什么什么的成语
- 维妙维肖
- 维摩丈室
- 维摩什么什么的成语
- 朝中措（金·高士谈）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 朝中措（金末元初·元好问）
- 配送与流通加工作业实务(中职中专物流服务与管理专业系列教材)
- 大学生求职与职场教育读本
- 望旌旗以千里(昆明抗战遗址遗迹全录1931-1945上下)
- AutoCAD2014中文版标准教程(第10版国家CAD设计师岗位技能实训示范性教程)
- 针灸学(供中医药类专业用全国中等中医药教育规划教材)
- 混凝土工艺学实验(普通高等教育十三五规划教材)
- 秦岭火地塘植物图鉴(精)
- 红船精神简明教程/干部教育培训丛书
- 工程力学(Ⅱ第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 中学生物教学设计与案例分析/教师实践能力发展丛书
- 智力游戏大合集(6-7岁)
- 美术速成套路(素描单体)/敲门砖
- 中式烹调实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
- 唐诗精读
- 两千岁的家庭作业--Highlights最有趣的世界文化/美国经典小学生课外益智书