食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡脯肉腌扁豆的做法步骤
-
1紫扁豆和绿扁豆。 -
2白扁豆。 -
3去筋。 -
4全部摘好的。 -
5洗干净。 -
6放入蒸锅。 -
7蒸20分钟。 -
8蒸好的扁豆。 -
9蒸扁豆的同时，鸡脯肉化冻。 -
10切块。 -
11洗一下。 -
12冷水下锅焯水。 -
13水开即可。 -
14过冷水，洗去浮末。 -
15大块的手撕成小块。 -
16卤肉料。 -
17葱姜改刀。 -
18青红辣椒切小块。 -
19卤肉料放锅里，加老抽，开火。 -
20生抽。 -
21放葱姜和食盐。 -
22放入鸡脯肉。 -
23搅拌一下，汤汁不太多。 -
24放100克清水。 -
25备好的扁豆。 -
26放扁豆。 -
27放白糖，开锅了，再煮几分钟。 -
28放鸡精，翻搅均匀。 -
29关火后放青红辣椒，不吃辣就不放。放一边自然冷却，装瓶子里，随吃随取。 -
30装盘。
小窍门
我为了少油脂，用了鸡脯肉，如果用整只鸡炖好了来腌制，味道更好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶黄馅
- 红枣莲子粥
- 红烧小笨鸡（小野鸡）
- 黄金芝士卷
- 辣味红腐乳花生猪脚
- 芋头蛋卷
- 土豆炒鸡肉
- 奥尔良烤翅
- 烫面韭菜盒
- 豉汁蒸带鱼
- 做最好吃的老婆饼
- 韭菜烫面蒸包
- 卤竹笋
- 戚风蛋糕 2
- 汤种芋泥馅甜面包
- 【咖喱炸三角】
- 陈皮老姜冰糖煲雪梨
- 想必极少人这么吃-----芝麻鱼
- 蒜炒花菜
- 春季养生美食——三鲜锅贴
- 炝炒藕丁
- 卤鸡翅
- 三色彩椒溜肉片
- 韩式酱花生
- 蘑菇火腿焗饭
- 惶惶不安
- 惶惶什么什么的成语
- 惸什么什么寡的成语
- 惸什么鳏什么的成语
- 惸独什么什么的成语
- 惸独鳏寡
- 惹事什么什么的成语
- 惹事招非
- 惹事生非
- 惹人什么什么的成语
- 惹人注目
- 惹人耳目
- 惹什么上什么的成语
- 惹什么什么愆的成语
- 惹什么什么殃的成语
- 王百谷招饮半偈庵（明·徐熥）
- 王百谷谓余久不调意诗为祟也赋答二首（明·卢龙云）
- 王百谷锦帆泾新营所居高丘乔木名南有堂（明·欧大任）
- 王皞如茂才省觐尊公太守兼谒外舅司理辱枉顾（明·卢龙云）
- 王益初老先生诗中耆宿。屡锡瑶章，铭感殊深（近现代·杨民仁）
- 王监簿南墅新楼落成（宋·林景熙）
- 王监簿陶山祷雨志喜（宋·林景熙）
- 王直翁相过（宋末元初·黄庚）
- 王相之画石蝴蝶（明·顾清）
- 王相如文学千里来访诗以赠别（明·徐熥）
- 王相生辰（宋·孙觌）
- 王真人雪中惠鹅（明·史谨）
- 王真画桃花玉颊儿扇（宋·李石）
- 王瞻叔参政寄惠云笈经因成四韵奉酬（宋·吴芾）
- 王知县求颂（宋·释慧远）
- 国学研究(第21卷)
- 开放进程中的中国货币政策研究--基于入世背景(经济学统计学类)/教育部人文社会科学重点研究基地重大项目成果丛书
- 理解公共政策(第11版)/美国公共政策经典译丛
- 北京魅力(北京文化与北京精神新论)
- 风险投资操作手册/风险投资理论与实务丛书
- 组织与管理研究的实证方法
- 作家铁凝
- 国语要言辑思
- 公共行政的社会建构--解释与批判/未名社科公共管理译丛
- 思想家的治国之道
- 假如上帝还我一双手(附光盘)
- 浙江乡村旅游发展与创新/浙江现象旅游创新系列丛书
- 事业单位治理结构与绩效评估/公共管理评估丛书
- 胜利者(一个传奇谍报员的一生)
- 数控机床结构与维修(全国职业技术教育规划教材)