“甜酸辣香，微咸”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫保杏鲍菇的做法步骤
-
1提前将花生米泡入热水 -
2去皮，晾干水分 -
3将杏鲍菇切稍大的块，葱，姜，蒜切小片 -
4锅中放油，花生米凉油下锅，小火炸制 -
5炸熟捞出控油 -
6将。葱姜蒜片放入小碗中，加盐，糖，醋，胡椒粉，老抽，清水，生粉调成汁 -
7另起锅，加少许油烧热 -
8下入杏鲍菇块，小火煸炒 -
9炒至杏鲍菇表面出水 -
10下入干辣椒，花椒煸炒 -
11待干辣椒，花椒炒出香味时，锅中淋入许油 -
12下入郫县豆瓣酱 -
13煸炒 -
14开大火，沿锅边倒入调好的汁，轻轻晃动炒锅 -
15待芡汁浓稠时，下入炸花生米，翻动两下，淋入少许油即可 -
16出锅
小窍门
整个过程只需在勾芡时大火烹制
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 自制四川腊肉
- 木耳泡椒鸡丁
- 新年海鲜大餐-珍宝蟹
- 南瓜玉米羹
- 牛轧糖之软板
- 酸梅酱蒸鳗鱼
- 年年有鱼（余）
- 炸面食
- 家庭自制松花鸡腿
- 蒜香西兰花虾仁
- 乡巴佬卤蛋
- 东北水煎包
- 木耳炒肉
- 养生苦瓜
- 芦荟炒鲜虾
- 麻辣鸡翅
- 【让你吃得美味的虾丸】金丝糯米虾球
- 火爆猪肝
- 肉末藕夹
- 椰芝麻香蛋糕
- 枣茶饭
- 香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…
- 干煎黄花鱼
- 醪糟鸡蛋
- 红酒鸡翅
- ery rey
- ery rx
- erysipelatous inflammation
- erythrina herbacea florida
- erythrina spp
- erythrism animals
- erythrite uses
- erythrogenys hypoleucos
- erythroid predominance
- erythroid predominant
- erythropin is also known as what
- erythrosin b atcc
- e sally
- escalloped meaning
- escape artists
- 口号答云彬（清末近现代初·柳亚子）
- 口号讯黄公（明末清初·陈子升）
- 口号赠徵君鸿（唐·李白）
- 口号赠故人（明末清初·陈子升）
- 口号赠朱音仙（清·龚鼎孳）
- 口号送椰心簟刘使君（宋·戴复古）
- 口号送邻家米（明·石沆）
- 口号（元·王恽）
- 口号（元末明初·徐贲）
- 口号（唐·戴叔伦）
- 口号（唐·李白）
- 口号（唐·薛能）
- 口号（唐·贾岛）
- 口号（宋·刘跂）
- 口号（宋·孔平仲）
- 一个数学家的辩白(精)/数学家思想文库
- 钳工工艺与技能训练(职业教育教材)
- 气象密码/DK探索百科
- Linux操作系统实用教程--统信UOS(浙江省高职院校十四五重点教材)
- 数学(6上苏教版)/非常课课通
- 小学数学计算能手(6上苏教版)
- 虎跳河边/繁星书系
- 给仰望者的星空史(天文如何塑造人类历史)
- 中国经典谚语中的健康智慧研究(汉英对照)
- 铁酸钙载氧体化学链能源转化技术
- 校本研修的八条主张(走向实证姊妹篇)/大夏书系
- 绿色隧道
- 幼儿美术创意训练游戏3-4岁全4册
- 跟着教材读名著-神秘岛（精装）
- 我们的系列-我们的文化（精装）