食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖排骨的做法步骤
-
1排骨焯一下水，洗去血末控水备用。 -
2备好葱、姜、大料。 -
3炒锅注油烧热，加糖炒成焦糖色。 -
4放排骨翻炒使每块排骨都裹上糖汁。 -
5下葱姜大料炒出香味。 -
6排骨推至边上，下黄豆酱、酱油炒出酱香味。 -
7排骨翻炒上色，加水，水要没过排骨，大火烧开转小火炖40分钟。 -
8煮排骨的时间，把土豆去皮切滚刀块。 -
9放入土豆，加盐调味，把土豆烧熟即可。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蓑衣黄瓜
- 五宝乳鸽汤
- 肉骨炖豆角
- 杏仁千层酥
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- 水煮肉
- 水果沙拉
- 清蒸江团
- 猪肉香菇馄饨
- 糖醋银鲳鱼
- 低脂清爽拌菜
- 凉拌鸭血黄瓜
- 鱿鱼炒西兰花
- 洋葱炒腊肉
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