食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鲤鱼的做法步骤
-
1也生的一条钓的，一条叉的，盐，生抽一点，提前腌制。 -
2货锅里加油烧热。。鱼身上涂抹面粉均匀。下锅炸，炸的金黄捞出。 -
3鱼炸好了，锅里多余油倒出。锅里留油放干辣椒，八角，姜蒜烧香，放豆瓣酱烧出红油。 -
4加醋，生抽，烧香加水放盐一点点，放糖一点，放鸡鸡精，先尝尝味道。 -
5鱼入锅，中火盖锅盖焖十分钟。 -
6放入辣椒两分钟，收汁鱼出锅。 -
7收汁忘记拍了。。锅里的汁加油，要大火烧收汁，，，汁收好淋鱼身上，结束。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红菇乌鸡汤
- 大虾蛋饺
- 炒鸡丁
- 萝卜猪肉包子
- 红枣桂圆甜汤
- 南瓜葱油饼
- 番茄树莓汁
- 黄瓜菠菜汁
- 苹果番茄汁
- 牛油果汁
- 瘦肉炒洋葱
- 绿心奇异果汁
- 发面千层大烧饼
- 水煮羊头
- 冬日暖心热饮：花生露
- 蓝莓坚果盆栽奶昔
- 南果梨藕汁
- 双菇炒肉
- 奶香南瓜浓汤
- 油麦菜炒饭
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