食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒河粉的做法步骤
-
1所需材料。 -
2将牛肉切成薄片，加入一勺豆瓣酱和两勺水淀粉。抓均腌着备用。 -
3青红椒和葱洗净切好。 -
4取个小碗，加入两匙蚝油和两匙酱油拌均。 -
5上锅入适量油，将牛肉入油锅炒至9成熟盛出。 -
6锅里再入适量油，加入青红椒煸炒片刻。 -
7加入少许盐炒几下。 -
8加入河粉和葱花煸炒均匀。 -
9再加入之前调好的汁料炒均，使河粉上色入味。 -
10最后加入牛肉翻炒片刻完成。（喜欢鸡粉的可加入少许一起拌炒） -
11成品。
使用的厨具：炒锅
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