食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥猪排的做法步骤
-
1猪肉切厚薄均匀的肉片。 -
2用刀背把猪肉拍扁，再把肉拍出纹路松软。 -
3调好配料涂在猪肉两面腌渍10分钟。 -
4抹上蛋液。 -
5两面均匀抹上淀粉。 -
6再包裹上面包糠。 -
7锅中下油，烧至6-7成温下腌渍好的肉，炸熟至两面金黄。 -
8捞出沥油。 -
9要吃的时候再下油锅复炸一次，更酥脆。 -
10炸好的肉，切块装盘。 -
11洒上番茄酱，味道会更好。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
- 酱豆腐
- 炒小青菜
- 娃娃脸纸杯蛋糕
- 三寸南瓜蛋糕
- 黑椒带鱼
- 鲜虾水煎包
- 韩式泡菜锅
- 简易版干煸四季豆
- 杏鲍菇炒肉片
- 蒜蓉空心菜（通菜/鸡毛菜）
- 百合枸杞炖雪梨
- 西班牙烘蛋
- 自制牛排意大利面
- 生菜包肉
- 蓝莓果酱 by：no_morning（普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人）
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- 肉丝炒蒜苔
- 油焖小南瓜
- 广式五仁月饼
- 芝士火腿葱香饼
- 葱香花卷
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