食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1食材如图。 -
2大蒜剥皮洗净拍破剁成末。 -
3仔姜洗净拍破剁成末。 -
4小葱葱白葱叶分开切好。 -
5红椒去籽洗净切颗粒。 -
6锅里烧水，水开放入豆腐焯水15秒。 -
7瘦肉剁成肉末。 -
8放一勺淀粉和少许料酒，抓匀腌5分钟。 -
9豆腐用勺子压烂。 -
10锅里放适量的食用油。 -
11油熟放入肉末放变色。 -
12放入葱白和姜末蒜末翻炒10秒。 -
13倒入豆腐翻炒。 -
14翻炒两分钟。 -
15调勾芡的汁儿，碗里放一勺淀粉，少许盐，少许鸡精，少许老抽，少许花椒粉，加适量的清水，搅拌均匀。 -
16放入红椒翻炒10秒。 -
17勾芡。 -
18大火收汁。 -
19放入葱花。 -
20翻均匀即可。 -
21出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老鸭粉丝汤
- 传统水煮牛肉
- 糖水南瓜
- 孜然排骨
- 传统韭菜盒子
- 绿咖喱鸡肉土豆
- 鸡蛋虾米韭菜盒子
- 豆腐墨鱼丝
- 猪骨汤
- 什锦馅饼
- 家乡大杂烩
- 浓汤咖喱牛腩火锅
- 【黑森林蛋糕】
- 啤洒羊肉
- 鲍汁咖喱南瓜珍菌
- 自制草莓酱
- 发财羹
- 酱烧土豆
- 炝芹菜
- 蒜苔炒牛健子肉
- 芝麻花生酥
- 菜芯干鸡蛋豆腐汤
- 柠檬枸杞蜂蜜柚子茶
- 腊肉炒竹笋丝
- 补血养颜银耳汤
- nonsexist
- non-sexist
- nonsexual
- non-sexual
- nonskid
- non-skid
- nonslip
- non-slip
- nonsmoker
- non-smoker
- nonsmoking
- non-smoking
- nonsocial
- non-social
- nonsovereign
- 凤箫吟 初夏与梦芙颖庐侍凡翁龙潭湖漫步（当代·王蛰堪）
- 凤箫吟 和霞庵閒行宝云道中遇雨作。春雨连（清·杨玉衔）
- 凤箫吟 女词人吕碧城移家西洋，不飞吟事，（近现代末当代初·赵尊岳）
- 凤箫吟 春意模糊，寒风凄厉，伤离念远，难（近现代·詹安泰）
- 凤箫吟/芳草 其三 和彦时兄重九（宋·王之道）
- 凤箫吟/芳草 永嘉郡君生日（宋·晁补之）
- 凤箫吟/芳草 郊祀庆成（宋·曹勋）
- 凤箫吟 韵琴生朝（近现代·萧劳）
- 凤箫吟（宋·韩缜）
- 凤箫吟（清末民国初·樊增祥）
- 凤箫吟（清末近现代初·汪东）
- 凤箫曲（唐·沈佺期）
- 凤箫词（明·伍瑞隆）
- 凤箫阁玩月（宋·白玉蟾）
- 凤翀峰（宋·苏大璋）
- 罗伯特议事规则(第11版)
- 猜猜这是谁的屁股呀(昆虫的屁股2-4岁)(精)
- 鱼料理专家的美味菜单
- 社区治理
- 投资者 第11辑
- 尤利西斯(共3册)(精)
- 莫莉的故事/一条狗的使命
- 中华人民共和国出口管制法
- 透过日常行为读懂孩子内心(图解儿童微动作心理学)
- 环境资源法论丛 第12卷
- 儿童口腔早期矫治(精)
- 中国知识产权年鉴2019
- 北方少数民族家谱整理与研究
- 5-6世纪北边六镇豪强酋帅社会地位演变研究(精)
- 中国飞行影像(典藏版)(精)