食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸洋芋丝的做法步骤
-
1洋芋洗净去皮，先选一个方向切下四五薄片，再把切过的这个平面朝下，切另外一面，这样可以避免因洋芋是圆形打滑切到手。 -
2然后，把切好的片码成斜坡，再切成细丝。 -
3一定要用不粘锅，只需倒入少许油，烧热，油放多了翻动时容易烫到手。 -
4将洋芋丝放入锅中，用锅铲摊平，中小??烧至洋芋成饼状，撒适量盐，翻一面。 -
5均匀撒上适量盐和花椒面，大约三分钟后，再翻面，撒花椒面，这时候，可以每隔一分钟就来回翻下面，待两面都成金黄色，香气扑鼻，即可盛入盘中。
小窍门
待技术提高后，可以试着手握锅柄，轻轻摇动，然后让洋芋饼在空中翻个面，这样更能保持它的完美形状。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻酱浇汁茄子
- 苹果系列十三：家庭版的苹果玫瑰
- 香芹牛肉
- 土豆泥披萨（海鲜版）
- 鸭蛋大葱炒年糕
- 梅豆炒大虾
- 三色糙米粥
- 金不换炒山坑螺
- 清炒丝瓜
- 天麻乌鸡汤
- 卷心菜炒肉肠
- 辣白菜炒饭
- 清爽黄瓜卷
- 西蓝花炒肉片
- 糯米粉小餐包
- 青椒胡萝卜肉丝
- 国旗肉包
- 番茄焖排骨
- 菠菜拌粉丝
- 西红柿烧豆腐
- 豉香豆腐丁
- 麻辣大闸蟹
- 香肠烩三丁
- 手撕包菜
- 板栗焖草鸡
- 等火箭用英语怎么说
- 等礼什么什么的成语
- 等礼相亢
- 等米下锅
- 等米什么什么的成语
- 等而上之
- 等而下之
- 等而什么什么的成语
- 等身什么什么的成语
- 等身着作
- 等身著作
- 等量什么什么的成语
- 等量齐观
- 等闲之人
- 等闲之辈
- 绍兴二十八年祀圜丘 皇帝入中壝用《乾安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 盥洗用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 诣饮福位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还内用《采茨》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还大次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 送神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降坛用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 饮福用《禧安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二年三月还自淮西重至宣城与德渊寺丞诸（宋·李光）
- 绍兴享先农十一首 皇帝入内壝盥洗用《隆安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴亲享明堂二十六首 皇帝入门用《仪安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 曾国藩家书
- 传习录(典藏本修订版)
- 水果比药好(巧吃水果不生病)
- 茶比药好(巧品香茶不生病)
- 蔬菜比药好(巧吃蔬菜不生病)
- 轻松学汉字
- 赵孟頫闲居赋前后赤壁赋/历代经典碑帖集粹
- 方方经典散文
- 郭保林经典散文
- 张抗抗经典散文
- 范小青经典散文
- 铁凝经典散文
- 毕淑敏经典散文
- 梁衡经典散文
- 发现教师成长密码/教育发现