食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉馒头的做法步骤
-
1肉切丁。 -
2冷水下锅焯水。 -
3水开锅后，煮1分钟，冷水洗去浮末。 -
4葱姜切末。 -
5葱姜放肉丁里，加食盐，鸡精，花椒面，生抽。
-
6放老抽。 -
7放花生油。 -
8搅拌均匀。 -
9发酵好的面团。 -
10揉出气泡，搓长条。
-
11切成剂子。 -
12擀皮，要有包包子时的两倍后。 -
13腌制好的肉丁。 -
14放肉丁，做馒头。 -
15收口。 -
16做好的肉馒头，放锅里二次发酵。 -
17发酵好的馒头，大火烧开，改中火蒸25分钟，关火后虚蒸5～10分钟。 -
18蒸好的肉馒头。 -
19掰开后，肉香扑鼻，颜色诱人。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 拔丝炸鸡
- 拔丝麻圆
- 拔丝小馒头
- 冻魔芋豆干鸭
- 拔丝葡萄
- 美味营养拨鱼面汤
- 鸡蛋饼干
- 田园发糕
- 韭菜花炒豆腐干
- 花生酱玛芬小蛋糕
- 三花茶
- 菊花山楂茶
- 雪里蕻豆腐干盒子
- 茉莉花绿茶
- 鸡蛋吐司
- 蒸土豆丝芹菜叶
- 老上海的味道——葱开煨面
- 自制三文治
- 汤好面才好——鸡肉丸汤煮乌冬
- 豆豉蒸排骨
- 珍珠翠豆让宝贝也爱上吃饭----毛豆鸡丁饭
- 喜欢素食----素臊子面..
- 榨菜鸡蛋炸酱面
- 糖醋鲤鱼
- 中西合璧——蒜香鸡胗炒乌冬
- 分章什么什么的成语
- 分章析句
- 分而什么什么的成语
- 分而治之
- 分花什么什么的成语
- 分花拂柳
- 分花约柳
- 分茅什么什么的成语
- 分茅列土
- 分茅胙土
- 分茅裂土
- 分茅赐土
- 分茅锡土
- 分薄什么什么的成语
- 分薄缘悭
- 采桑子慢 偕叙甫游虞山，至兴福寺、帘珠洞（清末近现代初·汪东）
- 采桑子慢 和六生湖舟夜雪（清末近现代初·周岸登）
- 采桑子慢 橘（清·杜文澜）
- 采桑子慢 水滨初夏写兴（清末民国初·陈洵）
- 采桑子慢 秋别（宋·吴礼之）
- 采桑子慢 蚕豆（近现代·沈轶刘）
- 采桑子慢 赠旧时歌者（清·俞樾）
- 采桑子慢 鱼浪不来，缁尘久滞，凉宵远梦，（清末近现代初·周岸登）
- 采桑子慢（清·陈匪石）
- 采桑子 戊戌重阳后十日，得吉川教授寄赠中（近现代·龙榆生）
- 采桑子 扬州吊古（清末民国初·易顺鼎）
- 采桑子 攀枝花行吟（当代·蔡淑萍）
- 采桑子 故山园丁以所植水仙饷予（民国末当代初·饶宗颐）
- 采桑子 昆仑山（元·王哲）
- 采桑子 春夜（宋·吴元可）
- 鲁西西和豆芽兵(注音版)/郑渊洁经典童话
- 海上花
- 穿越神秘屋(这是一本必须画完的书)
- 节能减排税收政策研究(基于生态文明的视角)
- 耳朵里的探秘/人体小宇宙
- 论再生产(阿尔都塞著作集)(精)/精神译丛
- 敖汉引入谷子种质资源图鉴(精)
- 物流业与区域经济协调发展研究
- 乡村振兴战略下一懂两爱人才培养理论实践研究
- 三国演义(新课标学生版精读拓展本)/考前必读中国经典
- 永别了武器(精)/读客经典文库
- T.W.阿多诺否定美学探奥--从灾难反思入手(精)/马克思诞辰200周年纪念文库
- 北梁人家/中国当代原创经典剧本系列
- 性学三论--德文直译全本
- 好的销售都会找卖点