食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜一条去籽，切成薄片。 -
2鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
3锅内热油，下苦瓜大火翻炒至变软断生。 -
4倒入打好的蛋液两面煎熟。 -
5炒散，调入盐和鸡精炒入味。 -
6成品图。
小窍门
鸡蛋先打入碗中用筷子沿同一方向打出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎鱼
- 爆炒蚕蛹
- 酱爆桃仁鸡丁
- 包菜炒牛肉
- 麻油鸡炖香菇
- 香辣粉蒸肉
- 小白菜炒秋蚕
- 汤种小餐包
- 韭菜炒萝卜
- 凉拌水果苦瓜
- 香炒仙人掌
- 清爽去湿荷苞豆
- 怎样做玉米好吃
- 宝宝辅食—自制芝麻碎
- 假蒌蛋饺
- 藕盒
- 软玉枫霜
- 栗子蔓越莓冰皮月饼
- 芒果糯米饭
- 莲藕排骨汤
- 可可菠萝泡芙
- 烤羊排西域之味
- 咖啡海绵蛋糕
- 香辣蟹炒年糕
- 芒果奶昔
- colourless
- colour line
- colour photo
- colour photograph
- colour photography
- colour print
- colour purity
- colour revolution
- colours
- colours
- colour scheme
- colour spectrum
- colour television
- colour temperature
- colour TV
- 卖花声 怀嘐公海上（清末近现代初·高旭）
- 卖花声 戏和友人春思原韵（清末民国初·潘榕）
- 卖花声 承表妹录出拙稿并留十年前诗词，以（清·顾贞立）
- 卖花声 新夏雨窗病怀（清·翁舆淑）
- 卖花声 新晴，次韵（清·汤莱）
- 卖花声 新燕（近现代·许宝蘅）
- 卖花声 春去（近现代·温倩华）
- 卖花声 春愁（清·徐元瑞）
- 卖花声 春晚，和纪伯紫韵（清·董元恺）
- 卖花声 春暮（清·徐元瑞）
- 卖花声 春雨（宋·萧汉杰）
- 卖花声 晓起寄无垢，兼似亚子（近现代·林庚白）
- 卖花声 暮春感赋（清·李佩金）
- 卖花声 暮春（清·张友书）
- 卖花声 本意（清·陈世祥）
- 临海丛书(共5册)
- 生如夏花--我的志愿者生涯/阅读日本书系
- 构建中国社会主义和谐社会与政治建设
- 乔冠华与龚澎(我的父亲母亲修订版)
- 山河吟(胡贵隆诗词集)
- 马克思主义哲学论丛(2014年第3辑总第12辑)
- 鼠人(强迫官能症案例摘录)/弗洛伊德经典个案系列
- 天启之目--把这个世界看清楚
- 家庭与性别评论(第5辑)
- 中国社会心理学评论(第8辑)
- 冲绳之怒(美日同盟下的抗争)
- 河南工业发展报告(2015建设先进制造业大省)/河南蓝皮书
- 中国公共文化政策实验基地观察报告(2014)
- 梨园客李滨声
- 当代俄罗斯精英与社会转型/当代俄罗斯东欧中亚研究丛书