食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜一条去籽，切成薄片。 -
2鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
3锅内热油，下苦瓜大火翻炒至变软断生。 -
4倒入打好的蛋液两面煎熟。 -
5炒散，调入盐和鸡精炒入味。 -
6成品图。
小窍门
鸡蛋先打入碗中用筷子沿同一方向打出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋糕
- 什锦烧烤
- 五香南瓜饼
- 蘑菇最惹味儿的吃法——韩式炒蘑菇
- 一碗清热养颜的夏季好羹——百合银耳绿豆羹
- 美味鲜肉包子
- 酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱
- 四色誘惑
- 香喷喷土豆饼
- 蜂蜜小蛋糕
- 味道不俗的零难度快手小炒——葱香木耳
- 奶香南瓜双色馒头
- 【毛豆木耳炒肉丝】
- 【蒜末空心菜】
- 麻辣吮指虾
- 【红豆冰沙】
- 干煸尖椒土豆片
- 凉拌香辣黑木耳
- 藕夹
- 干贝煸花菜
- 新的尝试，新的口味-----香酥荔枝丸子
- 素炒油麦菜
- 烫河粉
- 虾仁烩丝瓜
- 红烧排骨焖豆角
- sprocket
- sprog
- sprout
- sprouted
- sprout from
- sprout up
- spruce
- spruced up
- spruced-up
- spruce up
- spruce up
- spruce yourself up
- sprue
- sprung
- spry
- 雪霁同涤尘至黄龙洞（近现代·李冰若）
- 雪霁后仍用前韵（明·袁宏道）
- 雪霁后晓行过龙舒（清·同揆）
- 雪霁后王相公招饮郊园（明·安希范）
- 雪霁呈助教先生（清·黄鹤）
- 雪霁和智叔次诸郎曹韵二首（宋·薛季宣）
- 雪霁和雪樵韵（明·罗万杰）
- 雪霁夜入直（清末近现代初·陈曾寿）
- 雪霁夜寒（明末清初·李开先）
- 雪霁寒甚（清·周尔墉）
- 雪霁对南嵩有怀夏三兰修（清·周尔墉）
- 雪霁归湖上过千秋观少留（宋·陆游）
- 雪霁得风径过高邮（元·柳贯）
- 雪霁捕鱼图（宋·朱翌）
- 雪霁早行（宋·许及之）
- 七个嫌疑人
- 非煤矿山地下开采水患监测预警及风险分级管控
- 长江经济带城市水资源包容性可持续力及耦合协调机制研究
- 混凝土结构原理与设计
- 建筑制图与阴影透视 第3版 修订版
- 青海湖畔
- 微生物固定化技术在污水处理中的应用
- 理虚元鉴（校注版）（中医内科临证经典丛书）
- 金匮翼（校注版）（中医内科临证经典丛书）
- 一本书看懂智能网联汽车
- 影像引导脊柱微创介入技术
- 证治百问（校注版）（中医内科临证经典丛书）
- 一看就懂的半导体：适合所有人的科技指南
- 脾胃论（校注版）（中医内科临证经典丛书）
- 杨维杰常见病特效一针疗法