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诗文	妙酸辣粉
释义	食材明细 主料 暑粉条 适量 辅料 猪肉末 适量 蒜末 少许 葱花 适量 味极鲜 适量 老抽 适量 韭菜段 适量 酸辣椒 适量 油辣椒 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 妙酸辣粉的做法步骤 1 署粉条用开水煮软后过水冷却沥干水分备用 2 把韭菜，葱花切好备用。 3 炒锅放少许猪油预热，先放肉末和蒜末炒香再放酸辣椒一起妙。 4 锅中再倒入小半碗高汤，没高汤用清水代替也行，最后放入韭菜，味极鲜，老抽，油辣椒暑粉条一起快速翻炒加少许葱花起锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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