食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2这是半熟的牛肉，如果是生的牛肉，先要浸泡一会儿，然后焯水，冲洗干净切小块，葱切段，姜，蒜切片备用 -
3锅里倒油加热，爆香，葱姜蒜 -
4加入八角1个，桂皮1块，香叶2片，郫县豆瓣酱1茶匙炒香出红油 -
5倒入牛肉，加入料酒2茶匙，生抽1茶匙，冰糖2大块，再加入清水，水的用量淹没牛肉就可以了，大火烧开，中小火焖一个半小时左右 -
6等汤水变粘稠，牛肉烧烂，加入鸡精即可 -
7煮锅烧开水，加一点食用油和盐，把香菇，青菜，焯水备用 -
8面条煮熟，捞出放在碗里 -
9上面放上牛肉，香菇，青菜，倒入牛肉汤即可 -
10既营养又美味... -
11成品图
小窍门
郫县豆瓣酱比较咸，如果感觉咸可以调整糖的用量
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
- 皮蛋馄饨
- 蒸带鱼
- 酸菜五花肉
- 鱼香肉丝
- 酱蘸虾仁
- 健脾胃汤
- 韭菜炒豆芽
- 白萝卜丝炒肉
- 手撕肉松面包
- 白玉黄瓜拌活海参
- 面条菜拌竹荪
- 西米露奶茶
- 腊味蒸百叶
- 西葫鸡蛋面
- 网格薯片
- 凉粉汤
- 萝卜炒菠菜
- 午餐肉雷笋拌马兰头
- 西芹腰果
- 燕麦三米粥
- 双色如意蛋糕卷
- 金华火腿炒雷笋
- 羊肉炒双葱
- 芥兰头炒腊肉
- 鸡蛋艾叶汤
- impatiens
- impatient
- impatient for
- impatiently
- impatient of
- impatient to do
- impeach
- impeachable
- impeacher
- impeachment
- impeccable
- impeccably
- impecunious
- impedance
- impede
- 转应词（唐·戴叔伦）
- 转应词（清·吴藻）
- 转应词（清·孙云凤）
- 转庵催结局六次韵（宋·许及之）
- 转庵再用作字韵见酬有蓍蔡休咎之语复韵为答（宋·许及之）
- 转庵挽词（宋·许及之）
- 转庵观赵十一圣花（宋·许及之）
- 转庵集客分韵得作字见示次韵奉酬（宋·许及之）
- 转斗湾纪事（清·师范）
- 转正郎后寄献集贤相公（唐·郑谷）
- 转灯（元·耶律楚材）
- 转禅病出诃林（明·释函是）
- 转秩奉祠蒙朝佐子静庆以四六戏裁长句为谢（宋·刘子翚）
- 转经颂为卫母寿（明·成鹫）
- 转经（清·牛焘）
- 全网营销实战(开启网络营销4.0新时代新时代营销新理念)
- 乐高Boost机器人探索书(机器人搭建和编程初学指南全彩)/爱上乐高
- 半小时经济学
- 小祖宗
- 时间之诗/珞珈之子文库
- 孔子西游记(中国智慧在西方)(精)/文明简史
- 澳门劳动法概论/澳门特别行政区法律丛书
- 一带一路与上海国际金融中心的协同推进
- 微电网等效建模理论与方法
- 建筑企业工程总承包卓越管理(精)/新时代基础设施管理创新与实战丛书
- 弗兰肯斯坦/外国惊悚悬疑小说译丛
- Python趣味创意编程
- 乡村建筑策划理论与方法(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 罗辑思维(历史篇)
- 环境规制与制造业高质量发展--规制治理及其驱动发展机制