食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2这是半熟的牛肉，如果是生的牛肉，先要浸泡一会儿，然后焯水，冲洗干净切小块，葱切段，姜，蒜切片备用 -
3锅里倒油加热，爆香，葱姜蒜 -
4加入八角1个，桂皮1块，香叶2片，郫县豆瓣酱1茶匙炒香出红油 -
5倒入牛肉，加入料酒2茶匙，生抽1茶匙，冰糖2大块，再加入清水，水的用量淹没牛肉就可以了，大火烧开，中小火焖一个半小时左右 -
6等汤水变粘稠，牛肉烧烂，加入鸡精即可 -
7煮锅烧开水，加一点食用油和盐，把香菇，青菜，焯水备用 -
8面条煮熟，捞出放在碗里 -
9上面放上牛肉，香菇，青菜，倒入牛肉汤即可 -
10既营养又美味... -
11成品图
小窍门
郫县豆瓣酱比较咸，如果感觉咸可以调整糖的用量
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
- 肉松饭团糯米包油条
- 养生壶煮雪燕
- 里脊肉大蒜炒米面
- 煎饺子
- 香菇肉酱拌面
- 爱心意大利螺旋面
- 洛神花果茶
- 豆仔小河虾
- 牙签玉米
- 红枣花生杂粮粥
- 莲藕红枣汤
- 红糖糖心汤圆
- 水果茶之超多奇异果
- 温暖润滑的姜撞奶
- 豆渣饼
- 蒲瓜条炒肉
- 红枣莲子银耳羹
- 胡萝卜汁火腿蛋糕
- 辣子茄丁
- 孜然鸡胸肉
- 红枣雪梨汁
- 爆炒花甲
- 香辣花菜
- 香煎金线鱼
- 煲仔饭
- 越瘠秦视
- 越瘦什么什么的成语
- 越瘦吴肥
- 越瘦秦肥
- 越罗什么什么的成语
- 越罗蜀锦
- 越野什么什么的成语
- 越野赛跑
- 越鸟什么什么的成语
- 越鸟南栖
- 越鸟巢南枝
- 趋之什么什么的成语
- 趋之如归
- 趋之如鹜
- 趋之若骛
- 归来（唐·杜甫）
- 归来（宋·徐照）
- 归来（宋·徐瑞）
- 归来（宋·柴望）
- 归来（宋·释文珦）
- 归来（宋·释文珦）
- 归来（宋·陈必复）
- 归来（宋·高翥）
- 归来（宋·黄大受）
- 归来（宋·黎廷瑞）
- 归来（宋·黎廷瑞）
- 归来（宋末元初·甘泳）
- 归来（当代·江南雨）
- 归来（当代·潘乐乐）
- 归来（明·吴与弼）
- 润泽生命的教育/京师教育随笔
- CACA的色铅笔教室(5种颜色的温柔魔力)
- 图解新型蓄电池技术基础
- 焊接结构生产(全国技工院校十二五系列规划教材)
- 所有的美丽都是借来的--致爱的99首情诗(红卷)
- 开封(精)/中国历史文化名城
- 马克思主义经济学与西方经济学比较研究(第1卷)
- 绩效管理(第3版)/人力资源管理译丛
- 为人妻不简单(从女朋友到妻子)
- 马克思主义经济学与西方经济学比较研究(第3卷)
- 马克思主义经济学与西方经济学比较研究(第2卷)
- 雅思口语IN课堂(附光盘)
- 新托福真题详解(附光盘阅读分卷第2册第2版)/乐闻携尔出国系列
- 动画概论(21世纪经典动漫系列教材)
- 新思路大学英语(英语快速阅读教程第2册)