食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2这是半熟的牛肉，如果是生的牛肉，先要浸泡一会儿，然后焯水，冲洗干净切小块，葱切段，姜，蒜切片备用 -
3锅里倒油加热，爆香，葱姜蒜 -
4加入八角1个，桂皮1块，香叶2片，郫县豆瓣酱1茶匙炒香出红油 -
5倒入牛肉，加入料酒2茶匙，生抽1茶匙，冰糖2大块，再加入清水，水的用量淹没牛肉就可以了，大火烧开，中小火焖一个半小时左右 -
6等汤水变粘稠，牛肉烧烂，加入鸡精即可 -
7煮锅烧开水，加一点食用油和盐，把香菇，青菜，焯水备用 -
8面条煮熟，捞出放在碗里 -
9上面放上牛肉，香菇，青菜，倒入牛肉汤即可 -
10既营养又美味... -
11成品图
小窍门
郫县豆瓣酱比较咸，如果感觉咸可以调整糖的用量
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
- 香煎仓鱼
- 蒸蛋羹
- 蛋抱馒头
- 蕃茄肥牛煲
- 煎口蘑
- 干煸肥肠
- 黄颡鱼煮菌菇
- 海三鲜水饺
- 东北小吃年糕饼子
- 韩式鸡翅
- 凉拌红椒
- 排骨豆腐汤
- 创意椰蓉花样面包
- 花样米饭—拌饭
- 皮蛋虾仁煲粥
- 香肠炒饭
- 香葱豉油炒河粉
- 冰糖木瓜炖牛奶
- 奶牛蛋糕卷
- 新奥尔良烤鸡肉土豆
- 酸奶水果多
- 咖喱牛肉粒
- 香芹炒墨鱼
- 白菜素水饺
- 迷迭香牛排
- 什么什么眼黑的成语
- 什么什么着体的成语
- 什么什么着墨的成语
- 什么什么着天的成语
- 什么什么着头的成语
- 什么什么着实的成语
- 什么什么着村的成语
- 什么什么着眼的成语
- 什么什么着粪的成语
- 什么什么着绿的成语
- 什么什么着脸的成语
- 什么什么着边的成语
- 什么什么着里的成语
- 什么什么着骨的成语
- 什么什么睁目的成语
- 宝积寺小雨（宋·释文瑩）
- 宝积寺（宋·刘芑）
- 宝积寺（宋·过守约）
- 宝积寺（宋·陆游）
- 宝积寺（明·张弼）
- 宝积寺（明·张弼）
- 宝积寺（明·释今无）
- 宝积寺（清·丘逢甲）
- 宝积山谒诸葛忠武侯祠（明末清初·屈大均）
- 宝粹二上人值两留宿西涧草堂明日赋此以赠（（明·马治）
- 宝粹二上人值雨留宿西涧草堂明日赋此以赠（元·周砥）
- 宝纶楼为萧比部赋（明·卢龙云）
- 宝署午日（明·黄公辅）
- 宝莲官舍偶作（宋·杨简）
- 宝莲灯（近现代·俞律）
- SEX AND THE CITY
- 好习惯有益一生(教育儿童成长的宝典)
- ABOUT SCHMIDT
- COMRADES
- STUPID AND CONTAGIOUS
- FIRST IMPRESSIONS
- THE DROWNING MAN
- THE SAFFRON KITCHEN
- 色彩拿高分/考题全程跟踪训练丛书
- 考试专家(4级词汇手册)/吴耀武英语图书
- 英语温馨夜读
- 体育硕士专业学位研究生入学全国联考体育综合考试攻略(2006)
- 气功标准教程(高等教育体育教材)
- 色彩静物/基础美术课堂教学丛书
- 明成皇后