“虾仁鲜、花甲鲜、蛋甜香滑，配在一起美味也，成本低，美食没有贵贱之分。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾仁花甲蒸蛋的做法步骤
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1花甲开水煮开口打起。 -
2蛋和虾仁放入盘中。 -
3加入适量刚才煮花甲的热水，调入少许油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、酒，拌匀，入蒸锅盖上一个比盘大点的盖子，再盖上锅盖蒸。 -
4蒸约7分钟左右，然后放入花甲再蒸7分钟左右。 -
5熟后可直接出锅上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹