食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子尖椒馅包子的做法步骤
-
1水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。 -
2一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。 -
3尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。 -
4先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。 -
5加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。 -
6和好的面团。 -
7把面团分成小剂子。 -
8擀成薄饼。 -
9放上馅。 -
10包成包子。 -
11全部包好。 -
12把包子放在蒸锅里醒半个小时，蒸二十分钟即可。 -
13成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子
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