食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄子的做法步骤
-
1茄子洗干净，切小块。 -
2大蒜切碎，香菜切段。 -
3炒锅下油，平其他菜要多一点油，大火稍煎出水分后一直翻炒，要是有点粘锅就又下点油，翻炒至软了下大蒜。 -
4下生抽，盐。 -
5翻炒匀后下香菜。 -
6出锅。
小窍门
茄子一定要软才好吃，多放油；为了茄子上色，我一般下盐少，生抽多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉片炒莴笋片
- “酸辣美食”酸辣土豆片
- 腐乳茄子
- 瑶柱蒸蛋
- 葡式蛋挞
- 鹌鹑蛋烧豆腐
- 青瓜鸡蛋紫薯三明治
- 花朵红糖馒头
- 清蒸龙利鱼
- 韭菜炒鸡蛋
- 腊肠炒春笋
- 蒜苔炒肉
- 荷兰豆蒸蛋羹
- 酸辣酱面
- 蒸生蚝
- 清炒芥蓝苗
- 腊味煲仔饭
- 凉拌西葫芦
- 苹果慕斯
- 坚果雪花酥
- 凉拌荞面碗坨
- 鸭肉菠萝煲
- 草莓酸奶雪糕
- 牛肉炒青椒
- 丝瓜浸粉丝煲
- 恶什么从什么的成语
- 恶什么传什么的成语
- 恶什么伤什么的成语
- 恶什么先什么的成语
- 恶什么其什么的成语
- 恶什么初什么的成语
- 恶什么厉什么的成语
- 恶什么去什么的成语
- 恶什么夺什么的成语
- 恶什么实什么的成语
- 恶什么居什么的成语
- 恶什么已什么的成语
- 恶什么强什么的成语
- 恶什么循什么的成语
- 恶什么恶什么的成语
- 毕叔兹可扫园赏牡丹（宋·敖陶孙）
- 毕叔文以双头白莲送程士和录唱酬诗以求次韵（宋·赵蕃）
- 毕叔文借示郭峡州诗二轴志其所见（宋·赵蕃）
- 毕叔文携坡帖及与季真给事倡酬诗卷见访于邢（宋·赵蕃）
- 毕吏部冢（宋·刘敞）
- 毕少参舟中见武录知丘长孺被落诗以悲之（明·袁宏道）
- 毕少董翻经图诗（宋·王铚）
- 毕尹祈雨有应（明·韩邦奇）
- 毕展叔先生招陪秦岵斋王奉斋两先生登大别山（清·张问陶）
- 毕履和惠端砚余以大歙砚报之佐以一诗（宋·陈鉴之）
- 毕府丞父母同寿（明·顾清）
- 毕舜举兰亭图（元·魏初）
- 毕节妇诗（明·唐舟）
- 毕节妇诗（明·戴缙）
- 毕节简蔡席二广文（明·杨慎）
- 踮脚张望(3)
- 花汐与眠王(7-8共2册)
- 星味保镖(1-2共2册)
- 秤砣杀手(共3册)/漫画SHOW精品图书系列
- 约绘(花事号百分百原创绘本志)
- 超贱日志(1-2共2册)/漫画世界幽默系列
- 花样梁祝(13)
- 黑龙江省博物馆馆藏精粹(精)
- 河南文化遗产(1)(精)
- 组合几何体结构素描(新世纪美术专业教材)
- 结构训练法(3素描石膏像结构训练法黄金典藏版)/造型基础训练方法丛书
- 单体静物结构素描(新世纪美术专业教材)
- 组合静物结构素描(新世纪美术专业教材)
- 结构训练法(2素描静物结构训练法黄金典藏版)/造型基础训练方法丛书
- 儿童简笔画技巧(2)/从零开始