食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣鹅的做法步骤
-
1鹅肉剁好洗净，沥水。 -
2锅里加油烧热放姜辣椒八角炒香。 -
3放鹅肉慢慢翻炒。 -
4八斤半的鹅，锅有些小有点翻不开。???? -
5鹅肉烧香出油加酱油，翻炒均匀，放生抽十三香一点翻炒出香。 -
6加开水，盖锅盖焖，小火。 -
7中间尝尝味道，盐适量。 -
8辣椒蒜，蒜。 -
9肉烂，放鸡精，辣椒蒜翻炒，大火收汁，出锅。 -
10不要小看我这一碗，它是一个大汤盆????一锅全在里面。。。蒜，辣椒多少随意不要放太早，肉烂收汁在放，蒜也很好吃，，，一直在忙，没有时间摆拍。没拍出鹅的美美哒??
使用的厨具：炒锅
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