网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼头豆腐汤
释义
“营养又美味,老少皆宜”
食材明细
主料
鱼头
一个
辅料
大蒜
适量
葱
三根
姜
适量
食用油
适量
盐
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
根据人的多少,买一个合适大小的鱼头,将鱼头切两半洗净沥水备用
2
葱姜蒜头洗净,蒜切片,葱白切段,葱叶切碎,姜切片备用
3
嫩豆腐洗净切好备用
4
锅烧八分热,倒入适量的食用油(植物油都可以,量要比平时炒菜多一些,待煎好鱼头嫌油太多可以倒些出来)
5
待油烧到八九分热(如果锅没烧烫,鱼容易粘锅),将洗好的鱼头放入锅里煎到金黄,然后翻另外一面继续煎致金黄,加入准备好的葱段、姜片、蒜片
6
待葱姜蒜炸出香味,即可加适量的水(水不宜太多,太多鱼的香味就淡了,汤味道就没那么美了)大火煮开
7
大火煮开以后继续煮七八分钟,加适当的盐(口味重的多加一点,口味淡的少加一点),加入准备好的嫩豆腐,继续煮七八分钟,即可起锅
8
汤碗盛起煮好的鱼汤,洒葱花就可以开吃了
小窍门
从从加水到起锅,都不要用勺子或锅铲去用鱼汤,不然腥味会变得很重
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
私家小炒“川腊肠炒荷兰豆”
快捷家常小炒“生炒黑椒牛仔骨”
私家菜“干炒豉椒香辣仔鸡”
泡菜豆腐砂锅
薏米南瓜美肤粥
荞麦馒头
鸡肉咖喱
做出最嫩牛柳的关键点—鼓椒牛柳
红糖黑芝麻餐包
绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼
咖喱海鲜豆腐
黑胡椒牛肉炒面
最爱奶酪蛋糕(Cheesecake)
莲藕炖猪手
家常茄子
五花肉炒笋尖
美容又补钙,冬日暖身---大骨萝卜浓汤
春虾烧白菜
黄瓜炒虾仁
真姬菇炒肉
简单--菠菜塔
面条鸡蛋饼
水晶蹄冻
醋泡生姜
咸酥芝麻藕片
land ahoy
Land ahoy
landau
land breeze
landed
landed gentry
landfall
landfill
landform
land girl
land grab
land-grabber
land grabbing
land-grabbing
land grant
秋夜署中与兄汝载话别诗以赠之步其留别诗韵(明·苏升)
秋夜肃公房喜普门上人自阳羡山至(唐·刘长卿)
秋夜自泸溪泛舟入泽泺二首(宋·刘跂)
秋夜自荣巷归家二首(近现代·范廷铨)
秋夜自近村归(宋·陆游)
秋夜舟中作(宋·赵湘)
秋夜舟中作(宋·陆游)
秋夜舟中作(清·汪中)
秋夜舟中听雨(明·张煌言)
秋夜舟中对月书怀(清·陈浩)
秋夜舟中独坐(当代·潘乐乐)
秋夜舟中(宋·孔平仲)
秋夜舟行宿前江(宋·朱淑真)
秋夜舣舟骆驼桥对月(宋·李洪)
秋夜船行(唐·严维)
破解全域深度贫困(西藏的内源型发展道路)
法律稻草人
雪域童年(共4册)
我真实的灵魂犹如李子有核
夜色和月光(梭罗散文选木刻插图本)(精)
跑起来呀小木床/名家冰雪童话
回头峰/三晋百部长篇小说文库
巴黎(现代城市的发明)(精)
童话不莱梅/赵丽宏美文伴读书系
毕淑敏给孩子的心灵成长绘本(共10册)(精)
恶土(安妮·普鲁文集)(精)
九案侦办组/中国侦探小说实力派作家丛书
人来书往
重症监护室的故事(精)
我是个此地无人等候的人
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 2:38:36