网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼头豆腐汤
释义
“营养又美味,老少皆宜”
食材明细
主料
鱼头
一个
辅料
大蒜
适量
葱
三根
姜
适量
食用油
适量
盐
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
根据人的多少,买一个合适大小的鱼头,将鱼头切两半洗净沥水备用
2
葱姜蒜头洗净,蒜切片,葱白切段,葱叶切碎,姜切片备用
3
嫩豆腐洗净切好备用
4
锅烧八分热,倒入适量的食用油(植物油都可以,量要比平时炒菜多一些,待煎好鱼头嫌油太多可以倒些出来)
5
待油烧到八九分热(如果锅没烧烫,鱼容易粘锅),将洗好的鱼头放入锅里煎到金黄,然后翻另外一面继续煎致金黄,加入准备好的葱段、姜片、蒜片
6
待葱姜蒜炸出香味,即可加适量的水(水不宜太多,太多鱼的香味就淡了,汤味道就没那么美了)大火煮开
7
大火煮开以后继续煮七八分钟,加适当的盐(口味重的多加一点,口味淡的少加一点),加入准备好的嫩豆腐,继续煮七八分钟,即可起锅
8
汤碗盛起煮好的鱼汤,洒葱花就可以开吃了
小窍门
从从加水到起锅,都不要用勺子或锅铲去用鱼汤,不然腥味会变得很重
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
红烧丸子
青椒肉丝
泡椒炒猪肝
茄汁排骨
方便面披萨
夏日饮品:绿宁
滑蛋蝦仁
紫苏南瓜叶芝麻饼
清蒸鲈鱼
广式腊味煲仔饭
客家酿苦瓜
鸽汤馄饨
番茄蛋炒饭
江西炒粉
里脊爆炒黄鳝
普宁豆酱烧鸡
枇杷糖水
馬鈴薯沙拉
江西爽口汤粉
辣味蒜子带鱼
榨菜炒肉丝
水煮肉
蚕豆花鸡蛋粥
麻辣鸡丝
桃酥
Don tdrink
don teatinclass
dont fight
dont get it
dont like
Don tlitter
dont me
dont mention
dont miss it
don t panic
dont play
don trun
dont run
Don t say
dont say lazy
寄建宁韩尚书二首(宋·赵蕃)
寄建安山长徐平父(宋·林希逸)
寄建州姚员外(唐·许棠)
寄建康留守制使赵用父都丞侍郎(宋·戴复古)
寄建康老友(宋·赵庚夫)
寄建德徐元舆(宋·梅尧臣)
寄建德黄明府(明·张萱)
寄建昌太守秦廷韶(明·张弼)
寄建溪周校文(明·林鸿)
寄建阳司训陈允章二首(明·邓雅)
寄开元和尚(元·陈方)
寄开元奎律师二首(元·袁桷)
寄开元奎律师(元·袁桷)
寄开元恩禅师(元·袁桷)
寄开化余遵道(宋·赵抃)
中国最佳品牌建设案例/21世纪书系列
广东历史文化行
芬兰(教育强国强民)/幸福密码丛书
南方传媒研究(31公益报道2011)
活在广州/陈扬广州系列/南方都市报丛书
英语写作革命
社会管理十讲
建设幸福广东100问
不丹(GNH创造乐土)/幸福密码丛书
手绘POP海报分类精编(商业促销)/泰山手绘POP实战系列
最忆江南(江南民居钢笔画作品集)
可以选择放弃不可以放弃选择
许我向你看(上下全新修订版)
西点军校的男孩精神
写给优秀女孩的羊皮卷(青春励志经典版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/4 13:00:37