“营养又美味，老少皆宜”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1根据人的多少，买一个合适大小的鱼头，将鱼头切两半洗净沥水备用 -
2葱姜蒜头洗净，蒜切片，葱白切段，葱叶切碎，姜切片备用
-
3嫩豆腐洗净切好备用
-
4锅烧八分热，倒入适量的食用油（植物油都可以，量要比平时炒菜多一些，待煎好鱼头嫌油太多可以倒些出来）
-
5待油烧到八九分热（如果锅没烧烫，鱼容易粘锅），将洗好的鱼头放入锅里煎到金黄，然后翻另外一面继续煎致金黄，加入准备好的葱段、姜片、蒜片
-
6待葱姜蒜炸出香味，即可加适量的水（水不宜太多，太多鱼的香味就淡了，汤味道就没那么美了）大火煮开
-
7大火煮开以后继续煮七八分钟，加适当的盐（口味重的多加一点，口味淡的少加一点），加入准备好的嫩豆腐，继续煮七八分钟，即可起锅
-
8汤碗盛起煮好的鱼汤，洒葱花就可以开吃了
小窍门
从从加水到起锅，都不要用勺子或锅铲去用鱼汤，不然腥味会变得很重
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 清蒸小狮子头
- 豆芽水煮鱼片
- 凉拌杏鲍菇
- ＃妈妈的味道＃桂花糯米藕
- 酸辣土豆丝
- 清蒸金针菇
- 什锦花生米
- 青菜豆腐
- 美若夏花的京酱肉丝
- 雪莲果蜜梨红枣汤
- 香菇炒大白菜
- 红豆粥
- 翠玉滋补黑鱼汤
- 芝麻饼
- 香蕉松饼
- 腊肉蒜薹土豆丝
- 白菜拌豆腐丝
- 鸡蛋土豆丝卷饼
- 梨橙汁
- 简单的早餐~~毛巾蛋饼
- 虫草花洋参炖鲍鱼
- 小米粥
- 超软吐司
- 猪骨莲藕玉米汤
- 鹌鹑蛋炖猪尾
- dental
- dental assistant
- dental bridge
- dental caries
- dental crown
- dental dam
- dental filling
- dental floss
- dental health
- dental hygiene
- dental hygienist
- dental nurse
- dental plaque
- dental pulp
- dental school
- 鄂州节推陈荣绪惠示沿檄崇阳道中六诗老懒不（宋·黄庭坚）
- 鄂州（宋·孔武仲）
- 鄂归寄占憨上人（清·吴寿平）
- 鄂忠武王书简帖赞（宋·岳珂）
- 鄂忠武王出师疏帖赞（宋·岳珂）
- 鄂渚作（宋·杨克一）
- 鄂渚别赵兴宁柱史之官滇南（明末清初·彭而述）
- 鄂渚听杜别驾弹胡琴（唐·刘长卿）
- 鄂渚和章同年元荣邓教授友龙微字韵（宋·彭龟年）
- 鄂渚大雪（宋·阳枋）
- 鄂渚大风（宋·李流谦）
- 鄂渚张唐卿周嘉仲送别（宋·戴复古）
- 鄂渚得雨（宋·袁说友）
- 鄂渚悟道歌（唐·吕岩）
- 鄂渚招王昌龄张偾（唐·常建）
- 一个人的西部·成长日记(1981-1982)
- 护理学(中级)专业知识黄金讲义 2023
- 动物繁殖学
- 给孩子的科学漫画(全3册)
- 小学语文名师文本教学解读及教学活动设计 5年级 上册
- 数字化与人类未来
- 好好玩·大历史系列 海洋大探秘
- 西南联大古文课+国学课(全2册)
- 小学学霸口算 1年级下 BS版
- 我的小问题1-6辑(全50册)
- 三一口语备考王 4级
- 西班牙大探秘 畅销版
- 探索动物的奥秘
- 青少年必知的电影经典 最新修订版 畅销版
- 弗雷的小说写作坊 劲爆小说秘境游走