食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓干吐司的做法步骤
-
1把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。 -
2放入黄油和面20分钟。 -
3可拉出薄膜。 -
4放入盆中发酵。 -
5发酵至2到2.5倍。 -
6排空气，把面团分3小团醒15分钟。 -
7取一面团擀成长条，放上蓝莓干。 -
8由上往下卷起，放入模具中进行第二次发酵。 -
9发酵至8分满，涂上蛋液。 -
10放上杏仁片，烤箱预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可。 -
11成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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