食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家茄子的做法步骤
-
1茄子备用。 -
2肉末生姜大蒜备用。 -
3茄子切片用盐抓均清水洗净。 -
4锅里热油炒茄子，盛出备用。 -
5锅里热油炒香肉末生姜大蒜，加入豆瓣酱。 -
6炒出红油。 -
7加入茄子。 -
8翻炒均匀起锅。
小窍门
豆瓣酱比较咸，这菜没另外加盐，（依个人口味）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红油萝卜皮
- 馋嘴小吃---咸味糍粑
- 绝对正宗—韩国辣鱼汤
- 包瓜炒洋扁豆
- 东北家常蒸豆腐
- 椒盐味的萝卜缨子小饼
- 茄汁沙丁鱼
- 排骨烧土豆
- 紫苏鱼块
- 咸鲈鱼烧黄豆
- 黄瓜烧豆瓣
- 家常快炒-----青椒土豆丝
- 小豌盐基汤
- 沂蒙美食---烤牌
- 家常私房菜----清炖老豆角
- 炝青虾（醉虾）
- 荷叶夹
- 炒三丝
- 葱爆藕片
- 洋葱木耳焖牛肉
- 自酿葡萄酒
- 梅菜烧肉
- 【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼
- 米酒蛋花圆子
- 椰子奶酥包
- in person
- in place
- in place of
- in places
- in plain clothes
- in play
- in plenty
- in pocket
- in point
- in point of
- in position
- in practice
- in principle
- in print
- in progress
- 过七星关（明·史谨）
- 过七盘岭（明·吴国伦）
- 过七盘（明·薛瑄）
- 过七里八冈（明·董纪）
- 过七里泷上谢皋羽墓（近现代·吴寿彭）
- 过七里泷望钓台作（清·宋晋）
- 过七里泷谒严子陵先生祠二首（明·黎延祖）
- 过七里泷（宋·韦骧）
- 过七里湖（明·成鹫）
- 过七里滩呈友人（明·佘翔）
- 过七里滩（清·朱之锡）
- 过七里滩（清·沈士煋）
- 过七里滩（清·牛焘）
- 过七里濑怀古（宋·吕声之）
- 过七里濑（宋·杨时）
- 旅游服务礼仪(旅游大类新编21世纪高等职业教育精品教材)
- 法律明白人婚姻家庭实用问答(以案普法版全国八五普法教材)
- 常见疾病影像学检查与诊断(精)
- 软土地区开挖卸荷对邻近地铁隧道的影响研究(精)/弘深博士文库
- 金城天府
- 全球环境抵制运动/环境政治学名著译丛
- 中国电源发展分析报告(2022)/能源与电力分析年度报告系列
- 郁达夫小说全集(上下)(精)
- 当一只鸟是什么感觉(精)
- 名家名作名译：镜花缘
- 阳光姐姐小书房：外号像颗怪味豆
- 《我家的科学》第一季 [4-10] [Science in My Family]
- 阳光姐姐嘉年华：拥抱幸福的小熊·新版
- 段氏理象学(盲派命理研究)/中国易学文化传承解读丛书
- 常见肿瘤综合治疗与病理诊断