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诗文	腊肉香菇闷饭
释义	食材明细 主料 大米 400g 腊肉 200g 胡萝卜 1个 香菇 3个 青豆 适量 辅料 盐 适量 蚝油 1勺 油 5g 红烧酱油 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 腊肉香菇闷饭的做法步骤 1 大米淘洗后放电饭煲中，开启煮饭功能。 2 腊肉、鲜菇、胡萝卜、莴笋切丁备用。 3 西红柿去蒂切十字。 4 锅中烧油下腊肉翻炒2分钟，再下其他配料翻炒，加盐、老抽、耗油少调味，加少许水。 5 炒好的腊肉香菇丁倒入米饭中，中间放熟透的西红柿一个。 6 米饭熟后，再焖10分钟。 7 西红柿去皮搅拌均匀即可。 8 成品。 9 成品。 小窍门 腊肉是咸的，适量加盐。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 主食
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