食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣藕丁的做法步骤
-
1藕去皮，切丁。 -
2倒入锅中焯下水，然后过凉水备用。 -
3小米椒，线椒切小段备用。 -
4起锅，锅中倒入色拉油。 -
5油温五成热，加入一勺豆瓣酱炒出红油。 -
6加入豆豉，翻炒出香味。 -
7加入小米椒，线椒，翻炒断生。 -
8倒入藕丁，继续翻炒。 -
9加入少许，盐，鸡精。 -
10加入米醋，翻炒两下，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡翅烧毛豆
- 虾皮蒸鸡蛋
- 清蒸海鲈鱼
- 香菇酱肉包
- 百搭炸水果
- 茴香鸡蛋水饺
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- 麻辣香锅
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 茴香球炒火腿肠
- 拌蛰头
- 凉拌水果萝卜
- 茄子炖豆角
- 蔓越莓板栗糕
- 海带土豆片
- 自制炸油条
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- 姜糖茶
- 海带土豆片
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- 辣子鸡丁
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- 鸡丝拌粉皮
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