食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五彩猫耳炸酱面的做法步骤
-
1用温水慢慢搅拌面粉成棉絮状，和成面团稍饧，将饧好的面团放在案板上。 -
2擀成圆片，切成长条。 -
3再切成拇指大小的小片。 -
4取一小片，用大拇指压着并向前一推。 -
5就是猫耳的做法，将所有的面片做成猫耳面待用。 -
6将猫耳面放入滚水锅中煮。 -
7将煮熟的猫耳，捞出，过凉装入盘中待用。 -
8将泡发好的木耳，香菇清洗干净，切成小片，青椒，小白菜清洗干净切成小片，装入盘中待用。 -
9将熟猪肉切成片，胡萝卜清洗干净切成片，葱姜蒜切成末，香菜切末装入盘中待用。 -
10热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，加青椒片，木耳片，香菇片。 -
11翻炒均匀，加入熟猪肉片翻炒均匀。 -
12加入小白菜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。 -
13翻炒均匀，加入煮熟的猫耳面。 -
14翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
15出锅，装入盘中撒上香菜末，蒜末即可。
所属分类：
面条
老人
北京菜
快餐
午餐
- 夹心巧克力派
- 日式土豆沙拉
- 莲花馒头
- 家常主食----黑芝麻三合面发面饼
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 家常菜----芹菜土豆丝
- 味觉记忆---牛舌饼
- 红烧可乐虾
- 香酥难忘---凤梨酥
- 炒苦瓜
- 咸猪头肉炖黄豆
- 味觉记忆---桃酥
- 橙虾沙拉
- 家常菜----红烧肉皮
- 粘火勺
- 银耳雪梨羹
- 大理石重乳酪蛋糕
- 韭菜肉馅水饺
- 春节必吃菜品之——糖醋小排
- 零嘴锅巴
- 韩式蘑菇辣汤
- 白菜豆腐丸子汤
- 【无油烟更健康】芋头焖鸡翅
- 蚝油素三样
- 蒜苗香煎肉
- canvasses
- canvassing
- canvas stretcher
- canyon
- canyoning
- cap
- CAP
- cap.
- capability
- capable
- capable of
- capable of doing
- capably
- capacious
- capacitance
- 春晴（明·邓云霄）
- 春晴（明·释函是）
- 春晴（明·钟芳）
- 春晴（明·黄淮）
- 春晴（清·张僖）
- 春晴（清·林豫吉）
- 春晴（清·范淑）
- 春晴（清·葛远）
- 春晴（清·袁枚）
- 春晴（清·钱蘅生）
- 春晴（清·马绣吟）
- 春晴（近现代·汪精卫）
- 春晴（近现代·温倩华）
- 春暄大旱率尔援笔（宋·孔平仲）
- 春暄（宋·项安世）
- 模具实用英语(下冷冲模及加工制造分册工学结合教材京师英语专业英语行业英语职业教育十三五规划教材)
- 社会中的心智--高级心理过程的发展/社会治疗书系
- 科技创新的影响因素研究/中华民族复兴社会心理促进研究丛书
- 新时期大学生心理健康教育实效性研究
- 青少年与网络游戏(一种互联网心理学的视角)/互联网心理学书系
- 杨绛(人生最曼妙的风景精装版)(精)
- 张爱玲(在最深的红尘遇见你精装版)(精)
- 林徽因(人生不过一场绚烂花事精装版)(精)
- 中美关系战略报告(2016)
- 格局(领导的修为精装典藏版)(精)
- 陕西地理/中国省市区地理
- 宠(信-任型君臣关系与西汉历史的展开)(精)/新史学文丛
- 女性心理学/女性教育影响力丛书
- 播撒幸福(雷婷的教育梦想)/好教师系列/走进广州好教育丛书
- 唐彩斌与能力为重的小学数学/教育家成长丛书