食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉皮的做法步骤
-
1将刮好的肉皮清洗干净，放入锅中焯一下。 -
2将焯好的肉皮取出，装入碗中凉凉待用。 -
3将凉凉的肉皮，改刀切成小丝，装入盘中待用。 -
4将干红辣椒切成段，葱姜切成末，装入盘中待用。 -
5热锅放油烧热，爆香干红辣椒段，葱姜末。 -
6将切好的肉皮倒入锅中。 -
7翻炒均匀后，加入料酒，精盐，白糖，老抽，大料，五香粉，少许清水。 -
8翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿，将汤汁收干，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜜糖米糕
- 大理石戚风蛋糕
- 秋补靓汤---莲藕黑豆排骨汤
- 自制油豆腐
- 微波炉紫苏蒸蟹
- 炸鸡米花
- 红烧土豆鸡块
- 芝香醇厚--黄金泡菜の卷心菜
- 腊肠炒菜头皮
- 土豆饼
- 牛肉包子
- 原味曲奇
- 【番茄配方】葡萄干果酱蛋糕卷——满口葡萄粒，无比满足感
- 懒人香脆土豆丝饼
- 【番茄配方】日式棉花蛋糕卷——容易操作，口感细腻
- 【番茄配方】卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣
- 午后来份酥得掉渣的小点心
- 圆葱猪肉馅饼简单做法
- 【番茄配方】卡仕达馅泡芙——体验另一种冰淇淋感的内陷
- 蒜籽烧黑鱼
- 黑椒洋葱炒鸡丝
- 照烧鸡腿饭
- 松仁玉米
- 虎皮尖椒烧茭白
- 香菇海参扒娃娃菜
- 摇摇晃晃
- 摇摇欲倒
- 摇摇欲坠
- 摇摇欲堕
- 摇旗什么什么的成语
- 摇旗呐喊
- 摇曳什么什么的成语
- 摇曳多姿
- 摇相什么什么的成语
- 摇相应和
- 摇笔什么什么的成语
- 摇笔即来
- 摇笔弄舌
- 摇羽什么什么的成语
- 摇羽毛扇
- 桂枝香 蟹（清·李良年）
- 桂枝香 蟹（清·沈岸登）
- 桂枝香 蟹（清·沈皞日）
- 桂枝香 蟹（清·龚翔麟）
- 桂枝香 观木犀有感寄吕郎中（宋·陈亮）
- 桂枝香 贺及第（宋·无名氏）
- 桂枝香 赋桂用周草窗韵（清·杜文澜）
- 桂枝香 车螯（清·杜文澜）
- 桂枝香 过溧水感羊角哀左伯桃遗事（宋·鞠华翁）
- 桂枝香 送宾月叶公东归（宋·张炎）
- 桂枝香 重阳（宋·黄裳）
- 桂枝香 金陵怀古二首（清末近现代初·朱青长）
- 桂枝香 金陵怀古（清末近现代初·朱青长）
- 桂枝香 银鱼（清末民国初·朱祖谋）
- 桂枝香 雪晴登鸡鸣寺豁蒙楼，用王介甫韵（清末近现代初·周岸登）
- 红蕖留梦(叶嘉莹谈诗忆往增订本)(精)
- 碳酸盐岩热液改造活动
- 海底总动员(附笔记本2多莉去哪儿英文原版)/迪士尼原声电影故事英语听读
- 会长包子的树/熊猫和小鼹鼠触摸妙科学趣味科普图画故事书
- 复杂动态理论下的汉语作为第二语言交际能力研究/国际汉语教育研究丛书
- 海底两万里(科普版)
- 海底总动员(附笔记本1寻找尼莫英文原版)/迪士尼原声电影故事英语听读
- 园丁集+瓦尔登湖+老人与海+猎人笔记 套装4册
- 迪士尼英语分级读物提高级 第1级（套装共4册）（附赠故事和单词朗读音频） [11-14岁]
- 中国最美的童诗系列精选（新版套装6册）
- 娃娃/蓝色东欧
- 勇敢的三角龙(我不害怕)/恐龙探秘故事绘本系列
- 遗言酒馆
- 韦伯与马克思以及黑格尔与哲学的扬弃(精)
- 饭局的起源(我们为什么喜欢分享食物)/新知文库