食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉皮的做法步骤
-
1将刮好的肉皮清洗干净，放入锅中焯一下。 -
2将焯好的肉皮取出，装入碗中凉凉待用。 -
3将凉凉的肉皮，改刀切成小丝，装入盘中待用。 -
4将干红辣椒切成段，葱姜切成末，装入盘中待用。 -
5热锅放油烧热，爆香干红辣椒段，葱姜末。 -
6将切好的肉皮倒入锅中。 -
7翻炒均匀后，加入料酒，精盐，白糖，老抽，大料，五香粉，少许清水。 -
8翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿，将汤汁收干，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 圆葱鲜肉馅饼
- 初冬小清新田园时蔬饼
- 烤紫薯
- 蜜汁烤五花肉
- 蜜汁烤排骨
- 糖醋排骨
- 蔓越莓曲奇饼
- 番茄土豆焖面
- 奶油泡芙
- 拌萝卜丝干
- 小蛋糕巧克力棒棒糖
- 黑豆浆黑芝麻戚风
- 花椒鸡
- 罗马盾饼干
- 馄饨馅
- 柠檬蒸鱼
- 熘肝尖
- 香辣牛肉香菇酱
- 硬烧茄子
- 芹菜猪肉饺子
- 胡萝卜马蹄大骨汤
- 清炒菜心
- 皮蛋瘦肉粥
- 简易卤肉卤蛋
- 蚂蚁上树
- 什么舟什么舟的成语
- 什么舟什么节的成语
- 什么舟什么誓的成语
- 什么舟什么赠的成语
- 什么舟什么釜的成语
- 什么舟什么陆的成语
- 什么舟什么风的成语
- 什么舟什么鱼的成语
- 什么舣什么驾的成语
- 什么航什么骑的成语
- 什么般什么二的成语
- 什么般什么件的成语
- 什么般什么奈的成语
- 什么般什么慰的成语
- 什么般什么承的成语
- 即事（宋·章甫）
- 即事（宋·罗公升）
- 即事（宋·翁卷）
- 即事（宋·胡寅）
- 即事（宋·舒岳祥）
- 即事（宋·舒岳祥）
- 即事（宋·舒岳祥）
- 即事（宋·舒岳祥）
- 即事（宋·舒岳祥）
- 即事（宋·艾性夫）
- 即事（宋·苏泂）
- 即事（宋·苏泂）
- 即事（宋·苏泂）
- 即事（宋·苏泂）
- 即事（宋·范成大）
- 建设工程精细化监理100讲(建设工程监理规范GB\T50319-2013应用读本)
- 全球知名汽车公司建筑设计(精)/国际知名企业标志性建筑设计译丛
- 全球知名电信大楼设计(精)/国际知名企业标志性建筑设计译丛
- 精明增长指南
- 生态旅游理论与实例研究
- 机电安装工程(小型建设工程施工项目负责人岗位培训教材)
- 公共交通土地利用与城市形态
- 城市风貌解析与控制/博士论丛
- 水暖工程工程量清单计价与投标详解/建设工程工程量清单计价与投标详解系列
- 建筑结构设计常见及疑难问题解析(第2版)
- 城市读本(中文版)
- 写给从业者的规划理论/国外城市规划与设计理论译丛
- 手把手教你智能建筑设计
- 图释新古典主义建筑
- 文字设计(高等艺术院校视觉传达设计专业规划教材)