食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净备用。 -
2剪去指甲备用。 -
3冷水下锅焯水。 -
4捞出冲洗干净，加入姜片，花椒，八角，料酒。 -
5大火烧开改中火煮至熟透。 -
6捞出用清水冲凉控干水分备用。 -
7倒入容器，加入泡椒水凉开水放入冰箱冷藏五到六个小时即可食用。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：煮锅
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