食材明细
- 酱香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤肉煲仔饭的做法步骤
-
1大米提前泡制。三小时。 -
2砂锅放油。可以多放点。 -
3下入大米。下盐。下入水。开大火。水开关小火。中间需要不停的搅拌。 -
4第一次打开，米饭还有水。 -
5第二次打开，还是有。 -
6第三次。可以下菜。 -
7下菜。这里需要闷。久一点。 -
8然后放点卤汁再上面，再继续焖。 -
9熟了。特别好吃。
小窍门
煲仔饭。除了最开始大火。后面都是最小火。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 虾仁魔芋
- 红豆沙
- 海参鸡蛋糕
- 桑葚冰糖水
- 黑枸杞南瓜麻糬软欧
- 莲子红枣粥
- 鸡丝豆筋
- 自制枣泥
- 辣子鸡丁
- 扇贝粉丝虾
- 木耳西红柿鸡蛋汤
- 简单版年糕（糍粑）
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- 椒盐排骨
- 蒜香生菜
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