食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋牛肉粥的做法步骤
-
1材料：鸡蛋1个、牛肉50克、大米饭1小碗。 -
2调料：白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、料酒各适量。 -
3牛肉洗净切薄片，加入胡椒粉、盐、料酒和淀粉腌10分钟。（我是用涮火锅剩的牛肉片） -
4鸡蛋打成蛋液备用。 -
5大米饭倒入锅里加水大火煮开改小火继续煮10分钟。 -
610分钟后加入牛肉片大火煮开，再倒入鸡蛋液划散。 -
7最后加入少许盐和鸡精，撒上香菜末就可以出锅了。 -
8尝一口，牛肉很嫩、粥挺鲜的不错。
使用的厨具：煮锅
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