食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
口袋饼的做法步骤
-
1酵母用水浸泡5分钟。 -
2将酵母水倒入面粉中。 -
3揉成光滑的面团。 -
4醒发40分钟。 -
5将面团取出排气，平均分成四份。 -
6一份再按1:4分成大小两个面团。 -
7做好全部四份，盖好保鲜膜，醒5分钟。 -
8将小面球放入玉米油中滚满油。 -
9大面球压扁，将粘满油的小面球放上。 -
10像包包子一样包好。 -
11收口向下，擀成椭圆形面饼。 -
12做好全部四个，醒10分钟（一定要醒，不然鼓不起来）。 -
13锅中不用放油，直接将饼胚放入锅中，小火烙。 -
14看到饼胚慢慢鼓起。 -
15翻面再烙2分钟左右就可以了。 -
16烙好的饼从中间切开，就成了一个口袋。 -
17塞入喜欢的菜，一顿丰富的早餐就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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