食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸭酱面的做法步骤
-
1将鸭腿洗净，去骨去筋。 -
2鸭肉切成细丝待用。 -
3鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。 -
4刀切宽面条，抖散待用。 -
5豆瓣酱加少许清水稀释，冰糖5-6粒放入碗中搅匀。 -
6锅置火上，将腌制好的鸭丝下入炒至变色盛出。 -
7黄瓜、葱白洗净，切丝待用。 -
8锅置火上油烧热，倒入豆瓣酱不停翻炒。 -
9炒至冰糖完全融化，酱冒大泡。 -
10下入鸭丝翻炒均匀。 -
11炒至豆瓣酱浓稠即可。 -
12锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。 -
13将黄瓜、葱丝添入面碗中，加入酱爆鸭丝即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
夏季食谱
午餐
- 健康美容凉拌金针菇
- 牛肉粉丝汤
- 鸡翅洋葱汤
- 青椒木耳烧肉片
- 苹果燕麦饼干
- 家常干煸豆王
- 免烤零失败芝士蛋糕
- 老娘叉烧
- 海苔苏打饼干
- 铜锣烧
- 椰蓉巧克力豆蛋糕
- 【茉莉椰香紫薯羊羹】
- 芒果芝士挞
- 香炸薯角鸡翅
- 香气迷人的自酿菠萝酒
- 家常卤常
- 翻糖杯子蛋糕
- 干贝蔬肉包
- 苹果干
- 猪肝瘦肉鸡蛋汤
- 海米冬瓜【减肥瘦身实用菜圃】
- 家常豆泡
- 香蕉馅南瓜饼
- 冰糖蒸南瓜
- 干烧扁豆丝
- bodian seminar
- bodice buster
- bodies basics
- body and soul
- body armor
- body armour
- body art
- body artist
- body bags
- body building
- bodybuilding food
- body cast
- body check
- body cleanser
- body clock
- 明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 群臣酒（宋·郊庙朝会歌辞）
- 明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 酒一行（宋·郊庙朝会歌辞）
- 明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 酒再行（宋·郊庙朝会歌辞）
- 明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 降坐用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 明道祠满（宋·刘克庄）
- 明道（宋·释道颜）
- 明郑贵妃金书观音普门品经（清·赵昱）
- 明鉴先生（宋·释心月）
- 明铁盖山口玄奘东归入境处立碑,诗以纪实（近现代·冯其庸）
- 明锦衣卫牙牌（清·吴茝）
- 明镐学士领漕益州（宋·韩琦）
- 明镜偈（近现代·罗锦堂）
- 明镜篇（元末明初·郭翼）
- 明镜词（明·胡奎）
- 明陵哀（清末民国初·康有为）
- 中国文化史/大家写史
- 中国哲学史大纲/大家写史
- 亦侠亦盗说水浒
- 丝绸之路全史
- 中国道路的世界意义
- 寄往童年的风筝(精)/书香天津文丛
- 开向童年的地铁(精)/书香天津文丛
- 七十二沽书脉长(精)/书香天津文丛
- 头等好事还是读书(精)/书香天津文丛
- 迎水晚霞吟谈录
- 中国近代史/大家写史
- 中国史纲/大家写史
- 清代海外贸易史研究(上下)/国家清史编纂委员会编译丛刊
- 诗词格律(插图版)
- 请不要辜负这个时代