食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
榴莲慕斯的做法步骤
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1黄油隔水化开。 -
2再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油。 -
3搅拌均匀。 -
4放几模具底部压紧实一点。 -
5榴莲肉打成泥。 -
6倒入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉化开，搅匀，不要烧开。 -
7放一边晾凉备用。 -
8淡奶油里倒入细砂糖。 -
9用打蛋器打发至有纹路，稍微硬一点。 -
10放入晾凉的榴莲泥，搅拌均匀。 -
11再倒几压好饼干碎的模具中。 -
12表面抹平。 -
13盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。 -
14切好水果。 -
15拿出脱去模具。 -
16摆上水果造型即可。
使用的厨具：打蛋器、不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 麦芽糖
- 花生核桃蔓越莓牛轧糖
- 葱香曲奇(纯黄油版)
- 蛋黄米粉
- 清泰平安鸡汤
- 拌和菜
- 豆沙夹心南瓜饼
- 葱油饼
- 巧克力酱汤圆
- 炸西葫芦粉丝菜丸子
- 青椒黄瓜炒鸡蛋
- 炖猪蹄
- 煎糯米饼
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- 红油拌猪皮
- 凉拌菜心
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