食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
风干糍粑鱼的做法步骤
-
1草鱼洗净刮干净腹部黑膜，正反两面各撒上三勺盐腌制两小时，（选择鱼尾、鱼中段都可以，我是整条草鱼选了一半来做）。 -
2放在太阳下晒一天。 -
3晒得半干的草鱼。 -
4半风干的草鱼洗一下切成块。 -
5生姜切丝、干辣椒切粒、蒜切末。 -
6锅中放油烧热，改中火，放入鱼块煎。 -
7煎至鱼块两面金黄。 -
8把鱼块推到锅边，放入蒜末、姜丝、干辣椒粒用煎鱼剩余的油小火煸香。 -
9放入大半勺酱油。 -
10小火慢慢焖一分钟关火，中途晃晃锅，以免焦了。 -
11成品，夏天吃这个特别开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧鲅鱼
- 黄瓜凉拌皮蛋
- 莴笋荸荠炒胡萝卜
- 咸鱼五花肉炖黄豆
- 校门口豆皮
- 葱椒竹蛏
- 蒜香烤法排
- 蚂蚁上树
- 川辣粉丝金针菇
- 咖喱炸鸡饭
- 浓厚抹茶生巧蛋糕，细腻的抹茶味，又融合了白巧克力的甜美，口感丰富而滑爽。
- 百吃不厌猪皮冻
- 甑子蒸饭
- 滑肉汤
- 春笋咸肉
- 小吊梨汤
- 冬瓜丸子汤
- 蘸汁儿菜
- 清炒豌豆荚
- 腐乳鸡爪
- 凉拌双丝
- 胡萝卜玉米烧羊肉
- 味噌鱼露鱿鱼圈
- 辣椒爆炒卤大肠
- 尖椒猪肝
- 柳什么什么眼的成语
- 柳什么什么着的成语
- 柳什么什么神的成语
- 柳什么什么竖的成语
- 柳什么什么笑的成语
- 柳什么什么筋的成语
- 柳什么什么红的成语
- 柳什么什么脸的成语
- 柳什么什么艳的成语
- 柳什么什么螟的成语
- 柳什么什么街的成语
- 柳什么什么衢的成语
- 柳什么什么迷的成语
- 柳什么什么遮的成语
- 柳什么什么门的成语
- 题魁字轴（宋·姚勉）
- 题魁岩（明·冯执中）
- 题魁岩（明·龙溪冯氏）
- 题魁星（宋·王柏）
- 题魏仲光淮山所居（唐·皇甫冉）
- 题魏仲房梅（明·杨士奇）
- 题魏仲远筠深轩（元末明初·王冕）
- 题魏子贞石葵草堂（明·欧大任）
- 题魏宪长山水四首 春景（明·黄仲昭）
- 题魏宰扇面小景（元末明初·蓝智）
- 题鱼关（宋·赵抃）
- 题鱼图（明·李昱）
- 题鱼尊师院（唐·贾岛）
- 题鱼浦晚归图（元·洪焱祖）
- 题鱼篮观音图（明·郑真）
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