食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧老母鸡的做法步骤
-
1鸡清理好沥沥水，锅烧热放油，在放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香，放鸡翻炒。 -
2中火，鸡炒香出油，放黄酒酱油生抽翻炒两分钟。 -
3加开水盖锅焖，三四十分钟。 -
4烧到肉烂，开锅放鸡精，盐，大火收汁。 -
5要想色好，收汁时在加点油。 -
6红烧老母鸡，捞点面配着吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌洋葱雪梨
- 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋
- 五色酸爽脆皮花生
- 香酥葱油饼
- 干煸咸蛋茄子煲
- 草莓鲜奶华夫饼
- 香蕉牛奶鸡蛋饼
- 排骨冬瓜汤
- 排骨冬瓜汤
- 紫薯蝴蝶面
- 黑椒牛柳
- 手撕饼
- 葱爆豆芽菜
- 烤黄豆
- 芦笋百合炒鸡丁
- 纯手工自制陕西岐山臊子面
- 雕刻茄子绣花鞋忆童年
- 芒果糯米滋
- 芝麻酱凉拌黄瓜豆芽菜
- 可乐鸡翅
- 营养美味粉蒸草鱼
- 凉拌糖醋小萝卜
- 香辣风味炸鸡块
- 日式炸鸡
- 彩色面条
- firing line
- firing pin
- firing range
- firing rate
- firing squad
- firkin
- firm
- firmament
- firm belief
- firm ground
- firm hand
- firm hold
- firming
- firmly
- firmness
- 别周记室诗（隋·王胄）
- 别周载俅孝廉之崇安（清·陈騄）
- 别和弟（宋·刘敞）
- 别和明府归帅省（宋·赵必𤩪）
- 别和甫赴南徐（宋·王安石）
- 别唐使君（明·郑学醇）
- 别唐十五诫因寄礼部贾侍郎（唐·杜甫）
- 别唐司韶御史（明·韩上桂）
- 别唐君俞（明末清初·李清）
- 别唐寅（明·祝允明）
- 别唐必大母族人（明·王佐（汝学））
- 别商山量移解州作（宋·王禹称）
- 别喻凫（唐·方干）
- 别喻宣仲宣仲之闽（明·曹学佺）
- 别四兄归粤（明·黄公辅）
- 儿童动物科普手电筒胶片书 潜入水下世界
- 城市群碳源碳汇空间格局研究
- 运维数字化转型实践指南（套装共2册）
- 数字化运维+IT运维架构数字化转型标准实战指南（套装共2册）
- 汤姆·索亚历险记
- 爱的教育
- 童年
- 点亮中国：了不起的城市
- 小学生科学漫画大书 声光热探秘
- 绿色丝绸之路发展报告(2023)(全2册)
- 给排水工程规划设计与管理研究
- 脚窝
- 超声引导下周围神经阻滞技巧图解
- 双百优秀裁判文书的形与神——裁判思路与说理技巧 (第二辑)(商事、知识产权卷)
- 双百优秀裁判文书的形与神——裁判思路与说理技巧（第二辑)(民事、执行卷）