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诗文	干煸咸蛋茄子煲
释义	食材明细 主料 茄子 1个 咸蛋 2个 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干煸咸蛋茄子煲的做法步骤 1 准备好材料 2 茄子削皮切长条状 3 切细薄点 4 咸蛋搅碎 5 茄子入锅翻炒，不要太多油，干煸 6 稍微变色后加入咸蛋 7 炒至微焦干茄子后就可以盛盘了不要加任何盐巴味精的 使用的厨具：炒锅
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。