食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉的做法步骤
-
1新鲜牛肉洗净切成块，入开水中焯水，洗去浮沫； -
2西红柿切小丁； -
3土豆切滚刀块； -
4炒锅倒入油烧热爆香葱、姜、八角、桂皮、干辣椒，立即下入牛肉翻炒； -
5翻炒片刻后加入老抽、白糖、滴少许醋、水和西红柿丁，翻匀，盖上盖子烧开，转小火炖1小时； -
6烧到收了一半汤汁后，倒入土豆，翻匀，小火再烧半小时； -
7待土豆熟烂，汤汁收干时，撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。
- 火锅面
- 红烧肉
- 蒜泥茄子
- 香蕉核桃仁蛋糕
- 开胃大白菜
- 蒜苔肉末丁
- 凉拌猪肝
- “红烧肉”无需长时间炖的家常做法
- 葱油鸡
- 秘制酱汁杏鲍菇
- 坡式板面
- 抹茶水晶豆沙盏
- 雪碧西瓜饮
- 双椒蒸生蚝
- 酿丝瓜
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- 海鲜意面
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