“沙茶酱脆皮虾。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱脆皮虾的做法步骤
-
1备好材料。 -
2虾洗净，用剪刀剪去虾脚，挑去虾肠，从虾肚中间剪开，方便入味。 -
3处理好的虾加少量酱油和盐拌匀腌制一下。 -
4沙茶酱、酱油、料酒先在小碗里调匀等用。 -
5姜切小片、葱切段。 -
6锅中加稍多点油，放入虾煎炸至皮酥脆。 -
7然后捞出待用。 -
8锅留点油，放姜片、葱白炒香。 -
9加入虾翻炒几下。 -
10倒入沙茶酱汁再加一小勺水，烧至收汁炒匀就可以了。
小窍门
注意火候
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
酒席
- 玉米烙
- 彩色珍珠丸
- 岁岁平安---腊八粥
- 年味：翡翠碧玉---腊八蒜
- 法式甜点：香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers)
- 法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥
- 清肺甜品---香梨派
- 五柳炸蛋
- 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠
- 封存独特而奇妙的果香---自制百香果果酱
- 热带风情---百香果戚风蛋糕
- 美好寓意：财源广进---费南雪
- 腊肠炒饭
- 笨鸡炖榛蘑
- 麻酱红糖饼
- 白贝西洋菜汤
- 龙井茶香牛肉水饺
- 营养美味的角瓜木耳鸡蛋
- 营养美味的鲜香面
- 糯米烧卖
- 肉丁薄皮馅饼
- 阿拉棒
- 小米南瓜羹
- 奶酥黑提辫子包（液种）
- 葡萄干蛋糕卷
- 咄咄书空
- 咄咄什么什么的成语
- 咄咄怪事
- 咄咄逼人
- 咄嗟之间
- 咄嗟什么什么的成语
- 咄嗟便办
- 咄嗟叱咤
- 咄嗟立办
- 咆什么什么雷的成语
- 咆什么如什么的成语
- 咆哮什么什么的成语
- 咆哮如雷
- 咋什么不什么的成语
- 咋什么什么下的成语
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