正宗[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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超市买的整片湿海带，泡发一晚，洗干净，切细丝备用。
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锅烧开水，放入海带丝至再次烧开，立刻捞起备用。
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胡萝卜一根去皮切丝备用。
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锅热倒入平时烧菜要多一点油，6-7成热时，倒入胡萝卜丝，用筷子快速滑炒变色。
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变色后快速捞起控油。
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锅倒出油后关火，放入蒜泥，用余温逼出蒜香味。
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倒入海带丝和胡萝卜丝，依次加入半勺盐。
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放入蔬菜精少许。
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白糖少许。
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香醋少许。
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充分拌匀后装盘，撒上熟黑芝麻。
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最后再淋上香油就可以啦。

诗文	[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝
释义	“这个菜非常脆爽，胡萝卜丝用油激一下，更营养脆爽！小孩大人吃都很不错！” 食材明细主料海带适量胡萝卜适量辅料蒜适量黑芝麻适量配料盐适量糖适量蔬菜精适量香醋适量香油适量原味口味拌工艺十分钟耗时普通难度拌芝麻海带胡萝卜丝的做法步骤 1 超市买的整片湿海带，泡发一晚，洗干净，切细丝备用。 2 锅烧开水，放入海带丝至再次烧开，立刻捞起备用。 3 胡萝卜一根去皮切丝备用。 4 锅热倒入平时烧菜要多一点油，6-7成热时，倒入胡萝卜丝，用筷子快速滑炒变色。 5 变色后快速捞起控油。 6 锅倒出油后关火，放入蒜泥，用余温逼出蒜香味。 7 倒入海带丝和胡萝卜丝，依次加入半勺盐。 8 放入蔬菜精少许。 9 白糖少许。 10 香醋少许。 11 充分拌匀后装盘，撒上熟黑芝麻。 12 最后再淋上香油就可以啦。所属分类：凉菜家常菜老人午餐
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食材明细

拌芝麻海带胡萝卜丝的做法步骤