“味道很好的牛肉板面”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉板面的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2切成小粒，备用。 -
3油菜洗净，鸡蛋提前煮好剥皮，备用。 -
4小料兑水，拌至均匀，备用。 -
5牛肉过沸，捞出备用。 -
6过冷水，飘着的肉沫倒掉。 -
7热锅入油，倒入牛肉，炒变色，放入干红辣椒香叶，炒出香味后放入老抽和小料，稍炖一下。 -
8牛肉熟后倒入鸡蛋，翻炒均匀。 -
9煮沸水，煮面条，快熟的时候放入油菜，熟后过冷水，捞出放在碗里。 -
10乘在碗里，倒上小料，浇上热汤就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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