食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅山药的做法步骤
-
1葱姜蒜切末，五花肉切薄片，豆瓣酱剁碎。 -
2山药去皮切滚刀块。
-
3热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色吐油。
-
4倒入料酒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜末炒香。
-
5加入山药翻炒均匀，淋入老抽、生抽、糖炒匀。
-
6移入砂锅中，加入1碗热水，大火煮开转小火焖煮7、8分钟左右。
-
7调入少许盐，转大火烧至汤汁变少。
-
8洒入香葱即可。
-
9成品。
小窍门
山药有两种，有水份含量大的脆山药，还有淀粉含量大的淮山药，我用的淮山，所以焖煮时间视山药不同酌情调整。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 炸油豆腐（空气炸锅版）
- 迷茫蛋挞
- 金顶寿司
- 清卤鹌鹑蛋
- 低糖菠菜戚风
- 脆底小面包
- 菠萝蛋炒饭
- 酸奶芒果冰淇淋
- 可可麻薯蜜豆包
- 双豆肉丝
- 鲜虾牛油果三明治
- 排骨烧粉条
- 一清二白
- 青椒土豆丝
- 五彩素焖面
- 北海道拉丝软土司（只发酵一次）
- 南瓜五香花卷
- 蟹味菇青菜汤面
- 牛肉蘑菇汤
- 天然酵种克里斯托弗
- 尖椒干豆腐
- 番茄蛋炒饭
- 蛋黄炒玉米
- 地三鲜
- 豆角焖米饭
- doorway gate
- doorways offer no greater
- doorway threshold
- doorway to heaven
- doorway to peace and quiet
- dooryard dock
- dooryard farm
- dooryard shine
- dooset daram
- do our homework
- do out
- do outdoor activities
- do out of
- do over
- dope out
- 读总制宫保洪先生榜文有感蒙枉顾因拜录谢（明·林光）
- 读恻恻吟（明·张玉乔）
- 读恻隐书寄广德过俊翔（明·周瑛）
- 读悟真篇（明·于谦）
- 读悟雪楼诗集（近现代·萧梦霞）
- 读惠山若冰师集因题故院三首（唐·李骘）
- 读戊戌变法史料 其一（近现代·孔凡章）
- 读戊戌变法史料 其二（近现代·孔凡章）
- 读戎昱诗有作二首（金末元初·蔡圭）
- 读成士瑴诗卷和其书事一章（宋·沈与求）
- 读成季近诗慨然有怀诸人（宋·韩淲）
- 读成布衣祭忠文（明·邵宝）
- 读成帝内传（清·钱中谐）
- 读战国史（宋·洪适）
- 读战国策（宋·周麟之）
- 甘吉尔数鳄鱼
- 父母是孩子更好的医生
- 贝壳导学 考试小帮手 高中英语3000+500词 全彩版
- 赖世雄幼儿英语启蒙宝典
- 奇趣大自然
- 多变的形状
- 乐理——练习与测试(第2版)
- 中国未成年人互联网运用报告
- ABB工业机器人实操与应用技巧
- 室内设计风格定位速查图解一书在手.设计风格瞬间闪现.各大风格手到擒来.风格定位不在话下
- 吕思勉全集(26册)
- 凶猛恐龙
- 汉字描红
- 中文版Revit 2016建筑设计基础与实践教程
- 新风对室内建材污染物控制的基础研究(精)/同济博士论丛