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诗文
蒜蓉西兰花
释义
“味道很好的蒜蓉西兰花”
食材明细
主料
西兰花
一个
胡萝卜
半根
蒜
一头
姜
三片
辅料
花椒
10粒左右
蚝油
一勺
盐
适量
鸡精
适量
花生油
两勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
1
西兰花掰成小瓣,盐水浸泡15分钟左右。
2
蒜切成末,胡萝卜切薄片,姜切丝,备用。
3
西兰花过沸水捞出,备用。
4
先放入花椒,姜丝炒香,然后放入胡萝卜片。
5
再把西兰花倒入,并撒入盐糖和耗油,翻炒三五分钟后倒入盘子里,摆好。
6
来张美美的照片,就可以吃啦。
小窍门
个人认为,西兰花多翻炒一会味道更加,要不然会太硬。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/15 8:24:40