食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角酿肉的做法步骤
-
1肉糜加鸡蛋姜末葱末少许蚝油盐胡椒粉搅拌均匀。 -
2豆角洗净放开水中焯水后捞出，焯水前在水里加几滴油。 -
3将豆角如图圈好放入盘中。 -
4将肉糜弄成小肉丸放在豆角上。 -
5上锅蒸熟后取出。 -
6将汁倒入锅中加入少许清水和蚝油拌匀，烧开后用水淀粉勾薄欠。 -
7将薄欠淋的肉丸上即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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