“炊饭其实就是焖饭，像排骨焖饭，鸡肉焖饭，香肠焖饭等等都可以随自己喜好来做，而以高汤、味醂、酱油和料理酒带出炊饭的日式风味，则是日本家庭呈现率超高的料理。

今天我们来做一款懒人版日式鳗鱼炊饭，一锅出省事简单方便快捷，最重要的是好吃，在蒸煮的过程中香味飘出来，让人闻着便流口水~”

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