食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
环形豆沙卷的做法步骤
-
1除黄油、豆沙以外的其他食材放入面包桶内，启动和面程序。 -
2程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，再次启动揉面程序。 -
4程序结束后检视面团，可以拉出膜。 -
5整理好面团，放温暖处发酵，这个季节，室温发酵很快的。 -
6这是发酵好的面团。 -
7取出排气，松弛15分钟。 -
8擀开成长方形面片，长度与所用的8寸烟囱模具周长差不多。 -
9翻面，压薄底边。 -
10抹上一层豆沙馅，虽是低糖豆沙，还是比较甜的，所以我只抹了薄薄一层。 -
11自上而下卷起，捏紧收口。 -
12收口朝下，放入抹了黄油的8寸烟囱模具里。 -
13放烤箱里进行最后发酵，烤箱里放一碗温水增加湿度。这是最后发酵好的面团。 -
14刷一层蛋液。 -
15撒酥松粒。 -
16入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烤30分钟左右。 -
17烤好后脱模，放在烤网上晾凉。 -
18切块食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 自制馒头
- 泡温泉SPR的小熊——咖喱鸡肉饭
- 幸福甜品站——《苹果香梨派》
- 简易鸡腿炖蘑菇
- 棉花杯
- 白菜肉丝杂粮饸饹面
- 油条
- 刀切馒头
- 葱香千层饼
- 高压锅红烩牛腩
- 猪皮冻
- 土豆扣肉
- 玉米南瓜发糕
- 酱油小馄饨
- 豆沙冰糖葫芦
- 黄金芝士鸡排
- 莜面饸烙
- 七彩老婆饼
- 椰蓉草莓酱蛋糕卷
- 黄鳝炖野生泡参
- 琥珀核桃----掌握熬糖要点轻松做健康零食
- 心花腰果酥
- 番茄烧茄子
- 香草松露
- 青椒土豆片
- architrave planning design
- archival paper
- archival research
- archival science
- archive file
- archive files
- archives of virology
- archness define
- arch support
- archway fund
- archway glendale
- archway london
- archway ramapo
- archway s
- arctic fox
- 家叔南游却归因献贺（唐·韦庄）
- 家叔徵君东溪草堂二首（唐·卢象）
- 家叔沚次暮春韵呈知止秘校（宋·汪应辰）
- 家叔示秋夜诗次韵（宋·张纲）
- 家叔致考功事山居寄呈（明·吴维岳）
- 家叔舍弟与黎介然会于符离因用两绝奉寄（宋·吕本中）
- 家叔西隐结亭，额曰暖翠，赋诗见寄，次韵寄（元·刘鹗）
- 家君为张丈明叔段丈处厚作诗集序小子赞之（宋·李处权）
- 家君八十一寿诞（明·区元晋）
- 家君北上半载不得问述怀（明·胡应麟）
- 家君寄鳄鱼标本一戏赋（当代·程滨）
- 家君来港相亲，旬日后返石岐（近现代·张采庵）
- 家君调任青县（清·钱梓林）
- 家园三绝（唐·白居易）
- 家园乐（明·申佳允）
- 变身职场大咖/智慧职场生存体验手册
- 望梅止渴
- 欧阳修集
- 高三不相信传说
- 南辕北辙
- 不耻下问
- 推进健康中国发展战略研究--基于全民健康覆盖的视角
- 简单的数学 4
- 推拿手法学
- GNSS原理及其应用(第2版)
- 古文辞类纂
- 城市水环境治理与蚊害防制的关系及其协调
- 法律方法(第31卷)
- 绿色中国
- 花园集 庭院景观设计 4