食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆炒黄瓜条的做法步骤
-
1黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。 -
2肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。 -
3姜蒜小米椒切好。 -
4取一个碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖备用。 -
5锅倒入油烧至五成热、下姜蒜炒香。 -
6加入腌制的肉条炒至九成熟。 -
7加入黄瓜条和小米椒、倒入汁炒匀。 -
8起锅前淋入少许香油即可。 -
9成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 飘香牛肉片汤
- 生汆面
- 豆豉鲮鱼炒潺菜
- 糖醋鲤鱼
- 猪蹄鸡爪花生汤
- 家常烧麦，第一次亲手做烧麦，味道鲜美，口感不错
- 糖醋虎皮椒
- 芝士烤馒头，冷馒头的华丽转身
- 紫薯馅
- 烤菠萝蜜
- 韭菜炒蛋
- 莲子银耳羹
- 银鱼香葱蛋饼
- 拉条子
- 猪肉白菜馅饺子
- 猪肉白菜馅小笼包
- 猪肉白菜馅蒸饺
- 青椒木耳炒肉皮
- 青椒炒豆角
- 自制炸薯条
- 韭香豆芽
- 剁椒蛏子
- 韭菜香干炒肉丝
- 凉拌折耳根
- 蔓越莓发糕
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- 峡山（宋·蒋之奇）
- 峡山（宋·陈元晋）
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- 峡山（明·张诩）
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- 峡山（明·黎璿）
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