正宗Kitty猫芒果椰奶千层糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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精选两个大一点的芒果，沿着芒果核对半切开，之后用水果刀按十字花划开。
2
用勺子把芒果肉挖下来，称出350克，放入榨汁机，榨成芒果泥。
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我用的是婴儿辅食机，榨出的芒果泥非常细腻光滑。
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细砂糖1加入芒果泥里，搅拌均匀。
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细砂糖2放入椰浆里，搅拌均匀。
6
吉利丁粉1分散的撒在椰浆表面。
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吉利丁粉2同样分散的撒在芒果泥表面。
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马勺放入适量清水，大火烧开，把装有椰浆的碗坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化为止，刚开始吉利丁粉会有结块，不要惊慌，继续搅拌，随着水温的的不断升高，吉利丁粉会慢慢融化，大家要有耐心，不要心急。搅拌好的椰浆放在室温晾凉。
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同样的方法，芒果泥的碗也坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化后室温放凉。
10
为了让芒果层的口感更加细腻，芒果泥可以过筛一下，如果大家不纠结口感，也可以不过筛。
11
另取一个小碗，倒入少量椰浆，加入适量DR粉色色粉，用小号打蛋器搅拌均匀至色粉完全溶解。
12
学厨Kitty猫六寸不粘蛋糕模具取出，在蝴蝶结部分刷上一层植物油。
13
把粉色椰浆倒入小号裱花袋中，前端剪一个小口，把蝴蝶结部分填满，用小勺挖一点芒果泥，把猫嘴也填满，放入冰箱冷藏10分钟直至凝固。
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倒入一层椰浆，同样放冰箱冷藏10分钟，直到完全凝固，不粘手后再取出。
15
继续倒入下一层芒果泥，还是放冰箱冷藏10分钟，一共是五层，三层椰浆，两层芒果泥，每一层都要等到完全冷藏凝固后再倒入下一层，否则会混层。
16
全部倒完后，放入冰箱冷藏2到三个小时。脱模时，先把周围用手拨开，之后用力倒扣在平盘上即可，将法芙娜巧克力放在小号裱花袋，隔热水融化，剪口，挤上眼睛和胡须。
17
非常可爱。

诗文	Kitty猫芒果椰奶千层糕
释义	“这款Kitty猫芒果椰奶千层楼，做法简单，步骤少，四种材料轻松搞定，口感Q弹，浓浓的芒果椰奶香，满口飘香，小朋友最爱。” 食材明细芒果部分芒果泥 350克细砂糖 30克吉利丁粉 20克椰浆部分椰浆 400ml 辅料粉色色粉适量（dr粉色色粉）法芙娜巧克力一块奶香口味其他工艺一小时耗时普通难度芒果椰奶千层糕的做法步骤 1 精选两个大一点的芒果，沿着芒果核对半切开，之后用水果刀按十字花划开。 2 用勺子把芒果肉挖下来，称出350克，放入榨汁机，榨成芒果泥。 3 我用的是婴儿辅食机，榨出的芒果泥非常细腻光滑。 4 细砂糖1加入芒果泥里，搅拌均匀。 5 细砂糖2放入椰浆里，搅拌均匀。 6 吉利丁粉1分散的撒在椰浆表面。 7 吉利丁粉2同样分散的撒在芒果泥表面。 8 马勺放入适量清水，大火烧开，把装有椰浆的碗坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化为止，刚开始吉利丁粉会有结块，不要惊慌，继续搅拌，随着水温的的不断升高，吉利丁粉会慢慢融化，大家要有耐心，不要心急。搅拌好的椰浆放在室温晾凉。 9 同样的方法，芒果泥的碗也坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化后室温放凉。 10 为了让芒果层的口感更加细腻，芒果泥可以过筛一下，如果大家不纠结口感，也可以不过筛。 11 另取一个小碗，倒入少量椰浆，加入适量DR粉色色粉，用小号打蛋器搅拌均匀至色粉完全溶解。 12 学厨Kitty猫六寸不粘蛋糕模具取出，在蝴蝶结部分刷上一层植物油。 13 把粉色椰浆倒入小号裱花袋中，前端剪一个小口，把蝴蝶结部分填满，用小勺挖一点芒果泥，把猫嘴也填满，放入冰箱冷藏10分钟直至凝固。 14 倒入一层椰浆，同样放冰箱冷藏10分钟，直到完全凝固，不粘手后再取出。 15 继续倒入下一层芒果泥，还是放冰箱冷藏10分钟，一共是五层，三层椰浆，两层芒果泥，每一层都要等到完全冷藏凝固后再倒入下一层，否则会混层。 16 全部倒完后，放入冰箱冷藏2到三个小时。脱模时，先把周围用手拨开，之后用力倒扣在平盘上即可，将法芙娜巧克力放在小号裱花袋，隔热水融化，剪口，挤上眼睛和胡须。 17 非常可爱。小窍门注意?? 第一，每一层冷藏过程中一定要到完全凝固不粘手的状态，再倒下一层。第二，吉利丁粉倒入后必然有结块，只要耐心搅拌，随着水温上升，很快就会融化的。使用的厨具：打蛋器所属分类：甜品高颜值夏季食谱
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