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诗文	东北馅饼
释义	食材明细 主料 肉馅 500g 丝瓜 1个 面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 两根 花椒粉 1勺 料酒 1勺 咸香 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 东北馅饼的做法步骤 1 面粉和匀，要湿点，500克面粉加325克水，加4克盐。 2 肉馅加辅料调味料按顺时针方向搅拌均匀，搅拌时适量加点温水。 3 面团醒30分钟后，包成饼坯。 4 平底锅加热，放油，把饼翻身，在锅里轻轻按平。 5 一面烙好后轻轻翻面，饼鼓起时烙熟，出锅。 6 美味的饼出锅后，放在盆里，盖好盖子，都烙好之后，装盘，上桌。闷过一会的饼特别软。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   东北菜
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